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    5．如图所示某化合物的结构式，读图回答：

    （1）该化合物中有1个氨基和1个羧基．
    （2）该化合物形成的结构-CO-NH-叫做肽键，此化合物共有4这样的结构．该化合物叫肽．
    （3）该化合物是有4中氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是R基不同．
    （4）请写出氨基酸的结构通式：．
    （5）据报载，有位科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白，他与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力．由此可知，该毒蛋白与鸡毛中的角蛋白相似之处是B
    A．氨基酸的数量    B．空间结构    C．氨基酸的种类    D．氨基酸的排列顺序
    （6）某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽游离的氨基总数的最小值及肽键总数依次是C
    A.6，18    B.5，18    C.5，17    D.6，17．

    分析 本题是对组成蛋白质的氨基酸的特点、氨基酸的脱水缩合反应、蛋白质结构的多样性和酶作用的专一性的考查，梳理蛋白质的氨基酸的特点、氨基酸的脱水缩合反应、蛋白质结构的多样性和酶作用的专一性的相关知识点，然后分析题图解答问题．

    解答 解：（1）分析题图可知，该化合物中含有1个氨基，（-NH2）和一个羧基（-COOH）．
    （2）该化合物形成的结构-CO-NH-叫做肽键，此化合物共有4个肽键，该化合物叫五肽．
    （3）该化合物的5个氨基酸，R基有4种，因此由4种氨基酸构成．
    （4）氨基酸的结构通式为：．
    （5）由题意知，酶具有专一性，蛋白酶可以催化蛋白质水解，但是不能催化肽链水解成氨基酸，角蛋白酶可以分解鸡毛的角蛋白和类克雅氏症的毒蛋白，由此可以推出毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的空间结构．
    （6）由题意知，该22肽水解形成了5条短肽链，因此这些短肽链中至少含有5个氨基，肽键的总是=氨基酸的个数-肽链数=22-5=17．
    故答案为：
    （1）1   1
    （2）肽键   4   五
    （3）4   R基
    （4）
    （5）B
    （6）C

    点评 本题考查蛋白质的相关知识，要求考生识记蛋白质的组成元素、基本单位及功能，掌握氨基酸脱水缩合的过程，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
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    B．图示细胞在功能上是不同的
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

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    科目：高中生物 来源： 题型：实验题

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    （3）该实验中，宜使用稀释涂布平板法方法接种大肠杆菌，在培养和接种大肠杆菌时要特别注意进行无菌操作，为了避免无关变量对实验结果的影响，对圆纸片的要求是大小、质地相同；
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