[题目]土壤具备了大多数微生物生活所需要的营养.水分.空气.酸碱度.渗透压和温度等条件.故成了微生物生活的良好环境.可以说.土壤是微生物的“天然培养基 .也是微生物的“大本营 .请回答下列问题:(1)若要从土壤中分离并计数能够分解尿素的细菌.需配制出供其生长繁殖的培养基.该培养基按照物理性质划分属于 .该培养基同时具有选择功能.这是因为 .实验� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】土壤具备了大多数微生物生活所需要的营养、水分、空气、酸碱度、渗透压和温度等条件。故成了微生物生活的良好环境。可以说，土壤是微生物的“天然培养基”，也是微生物的“大本营”。请回答下列问题：

（1）若要从土壤中分离并计数能够分解尿素的细菌，需配制出供其生长繁殖的培养基。该培养基按照物理性质划分属于__________。该培养基同时具有选择功能，这是因为____________________。实验过程中，利用__________法在培养基上接种并统计土壤样品中的活菌数目，但统计结果往往比活菌的实际数目低，这是因为____________________。

（2）土壤中也生活着大量的酵母菌。酵母菌新陈代谢的类型为__________，果酒的制作离不开酵母菌，酒精发酵的反应式为__________，检测果汁发酵后是否有酒精产生，常用__________来检验。

【答案】固体培养基培养基以尿素为唯一氮源稀释涂布平板法当两个或多个细胞连在一起时，平板（或培养基）上观察到的只是一个菌落异养兼性厌氧型酸性的重铬酸钾

【解析】

要从土壤中分离并计数能够分解尿素的细菌，需要配制以尿素为唯一氮源的培养基，从用途上划分，应属于选择培养基，按物理性质划分，该培养基属于固体培养基；稀释涂布法常用来统计样品中活菌的数目，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数目就能大约推测出样品中的活菌数，当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因此，稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目低；酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，表达式为：。

（1）该培养基按照物理性质划分属于固体培养基。若要从土壤中分离并计数能够分解尿素的细菌，则该培养基应以尿素为唯一碳源，因此该培养基同时具有选择功能。若要统计土壤样品中的活菌数目，应选择稀释涂布平板法接种，该方法统计结果往往比活菌的实际数目低，这是因为当两个或多个细胞连在一起时，培养基上观察到的只是一个菌落。

（2）酵母菌属于异养兼性厌氧型生物，酵母酿制果酒原理为，检测是否有酒精产生可用酸性的重铬酸钾。

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一	红果×黄果	492	504
二	红果×黄果	997	0
三	红果×红果	1511	508