Question

下列物质中，有的属于氨基酸，有的不是，若将其中的氨基酸缩合成多肽化合物，则其中含有的游离的氨基数目、游离的羧基数目、肽键数目、生成的水分子数目依次是

1. A.
   1、2、2、2
2. B.
   2、1、4、4
3. C.
   2、2、2、2
4. D.
   1、2、3、3

Answer 1

A
试题分析：根据氨基酸的结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上还连接一个氢原子和一个侧链基团，用R基表示。据此可知只有②③⑤属于氨基酸。三个氨基酸经脱水缩合形成多肽时，形成两个肽键，脱去2分子水；而多肽中含有的游离的氨基和羧基数目等于肽链条数+R基中游离的氨基和羧基数目，由于该三肽是一条肽链，⑤号氨基酸的R基中含有一个游离的羧基，故该三肽中游离的游离的氨基和羧基数目分别是1和2个，A项正确。
考点：本题考查氨基酸的判断及脱水缩合过程，意在考查考生能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。