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    高压蒸气灭菌的原理是（）


    1. A.
      高压使细菌DNA变性
    2. B.
      高压使细菌蛋白质凝固变性
    3. C.
      高温烫死细菌
    4. D.
      高温使细菌DNA变性
    B
    (产生大量水蒸气使锅内压力增高，使细菌蛋白质凝固变性)
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    C．高温烫死细菌

    D．高温使细菌DNA变性

     

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    C．高温烫死细菌               D．高温使细菌DNA变性

     

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