Question

8．关于生物学实验的基本原理，叙述正确的是（　　）

• A． 用健那绿染色时，在光学显微镜下可看到线粒体内膜某些部位向内腔折叠形成的嵴
• B． 用双缩脲试剂鉴定蛋白质是因为其与蛋白质作用产生颜色反应
• C． 向锥形瓶的酵母菌培养液通入空气是为了满足有氧呼吸的需要
• D． 成熟植物细胞在高渗溶液中发生质壁分离是因为细胞壁有选择透过性

Answer 1

分析 1、健那绿是专一性线粒体的活细胞染料，可使线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色，以在高倍显微镜下观察线粒体分布和形态，线粒体中细胞色素氧化酶使染料保持氧化状态（即有色状态）呈蓝绿色，而在周围的细胞质中染料被还原，成为无色状态．
2、蛋白质可用双缩脲试剂进行鉴定，发生紫色反应．
3、酵母菌是兼性厌氧型生物，即在有氧条件下能进行有氧呼吸，在缺氧条件下也能进行无氧呼吸．
4、质壁分离的原因分析：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；表现：液泡由大变小，细胞液颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离．

解答 解：A、健那绿是对线粒体进行染色的，在光学显微镜下可以观察到蓝绿色的线粒体，但看不到其具体结构，A错误；
B、蛋白质可用双缩脲试剂进行鉴定，是因为肽键的存在而发生紫色反应，B错误；
C、酵母菌是兼性厌氧型生物，即在有氧条件下能进行有氧呼吸，在缺氧条件下也能进行无氧呼吸，C正确；
D、成熟植物的原生质层具有选择透过性，细胞壁是全透性的，发生质壁分离是因为外界溶液浓度＞细胞液浓度，且细胞壁的伸缩性小于原生质层，D错误．
故选：C．

点评 本题考查线粒体的鉴定、蛋白质的鉴定、质壁分离和复原、酵母菌的代谢类型，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题．