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【题目】腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分有

A无机盐、水、维生素 BNaCl、水、蛋白质

C多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D蛋白质、脂肪、NaCl、水

【答案】C

【解析】

试题分析:豆腐的主要营养成分是蛋白质和脂肪,都是大分子有机化合物,难以消化、吸收。毛霉、酵母菌等多种微生物分泌的蛋白酶,能将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸,在多种微生物的协同下,豆腐转变成腐乳。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于DNA分子的叙述,不正确的是

A. 磷酸和脱氧核糖交替连接排列构成DNA分子的基本骨架

B. 由一个DNA分子复制形成的两个子代DNA分子的分离往往与着丝点分裂同时发生

C. 双链DNA分子中,若一条链上(A+T)/(G+C)=b,则另一条链上一定有(A+T)/(G+C)=b

D. DNA分子复制是在DNA连接酶的作用下将单个的脱氧核苷酸连接成DNA分子的过程

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】根据下列图完成下面的问题:

(1)a的结构通式可为;a→A过程中发生的是反应,在此过程中有下列数量关系;失去水的个数或个数=数目﹣数目;A可分为A1…A4…,其原因是:从a分析由于 , 从A分析由于 , 从C分析是由于
(2)A1 , A2;A3 , 存在于中,除图中元素外,还含有一种特殊素;A4通称
(3)C是C1与C2组成成分的不同表现在
(4)B在动、植物体内分别主要是b的主要功能是
(5)A、C与生物生命活动的关系可描述为:

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图所示某化合物的结构式,据图回答:

(1)该化合物中有个氨基和个羧基.
(2)该化合物有种氨基酸,造成这种不同的基团编号是
(3)该化合物是由个氨基酸失去分子水而形成的,水分子中的氧来自于 , 氢来自于 , 肽键的编号是
(4)请写出氨基酸的结构通式:

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示人体细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,以下按①②③④顺序排列正确的是(

A.蛋白质、水、脂质、糖类, C,O,H,N
B.蛋白质、水、脂质、糖类, N,H,O,C
C.水、蛋白质、脂质、糖类, H,O,N,C
D.水、蛋白质、糖类、脂质, N,H,C,O

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列选项中,不能引起病人组织水肿的是

A长期蛋白质营养不足 B淋巴管阻塞

C胰岛素分泌不足,出现糖尿 D肾炎导致血浆蛋白丢失

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】假定某动物体细胞染色体数目2N=4,对下图中细胞所处时期的叙述,正确的是( )

A.图中不含同源染色体的细胞为③⑤⑥

B.②③④为减数分裂,分别为第一次分裂的前、中、后期

C.④⑥分别为减数第一次分裂后期、减数第二次分裂后期

D.为减数第一次分裂四分体时期,④⑤染色体数目暂时加倍

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图1表示某草原生态系统的营养结构,图2表示该生态系统受到干扰后,其功能的恢复过程。请回答:

(1)该草原生态系统中鹰位于第________营养级。

(2)若某种原因导致蛇全部死亡,而狐的数目不变,则环境容纳鹰的数目会_____,原因是_______________________________________

(3)若调查该生态系统某区域鼠的种群密度,可采用的方法是________________;若用取样器取样进行土壤中小动物类群丰富度的研究,采集到的所有小动物________(填“能”或“不能”)构成土壤中的一个群落。

(4)图2中的两条虚线之间的部分,表示生态系统功能正常的作用范围,y表示一个外来干扰使之偏离这一范围的大小,x表示恢复到原来状态所需的时间。y越大,则说明该生态系统抵抗力稳定性越________(填“强”或“弱”)。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】制备细胞膜时除选择哺乳动物成熟红细胞外,以下材料哪种也可代替

A洋葱表皮细胞 B口腔上皮细胞

C大肠杆菌 D香菇细胞

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