Question

6．下列关于细胞中化合物的叙述中，错误的是（　　）

• A． 磷除了是光合作用相关产物的组分外，也是叶绿体内核酸和磷脂的组分
• B． 淀粉和葡萄糖可以用本尼迪特试剂或碘-碘化钾溶液来区别
• C． 蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中，核酸中的氮元素主要存在于碱基中
• D． ATP不仅为三碳酸形成三碳糖提供能量，还提供了磷酸基团

Answer 1

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．
2、化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；
（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；       
（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；
（4）糖类的组成元素为C、H、O．

解答 解：A、光合作用的产物是有机物和氧气，部分有机物的组成中含有P元素，此外叶绿体内核酸和磷脂中也含有P元素，A正确；
B、淀粉可以用碘-碘化钾溶液来鉴定，葡萄糖属于还原糖，可以用本尼迪特试剂来鉴定，因此淀粉和葡萄糖可以用本尼迪特试剂或碘-碘化钾溶液来区别，B正确；
C、蛋白质中的氮元素主要存在于肽键中，核酸中的氮元素主要存在于碱基中，C错误；
D、ATP不仅为三碳酸形成三碳糖提供能量，还提供了磷酸基团，D正确．
故选：C．

点评 本题考查组成细胞的元素和化合物，要求考生识记细胞中几种重要化合物及其元素组成，掌握各种化合物的鉴定方法，能结合所学的知识准确判断各选项．