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    为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是(   )

    A．温度为15～18℃，干燥环境               B．温度为15～18℃，用水浸泡豆腐

    C．温度为15～18℃，并保持一定湿度         D．温度为25℃，并保持一定湿度

    C

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于腐乳制作的描述中，错误的是  (   )

        A．腐乳制作过程中的灭菌不仅是杀灭细菌，还要杀灭其他的微生物

    B．为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，温度应为15～18℃，并保持一定湿度

    C．菌种的选择和用量会影响腐乳的口味

    D．豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自脂肪的分解

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    科目：高中生物 来源：2013届吉林省高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是

    A．温度为15～18℃，干燥环境

    B．温度为15～18℃，用水浸泡豆腐

    C．温度为15～18℃，并保持一定湿度

    D．温度为25℃，并保持一定湿度

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于腐乳制作的描述中，错误的是 (　 )

    　 A．腐乳制作过程中的灭菌不仅是杀灭细菌，还要杀灭其他的微生物

    B．为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，温度应为15～18℃，并保持一定湿度

    C．菌种的选择和用量会影响腐乳的口味

    D．豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自脂肪的分解

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是（　　）

    A.温度为15～18 ℃,干燥环境

    B.温度为15～18 ℃,用水浸泡豆腐

    C.温度为15～18 ℃,并保持一定湿度

    D.温度为25 ℃,并保持一定湿度

     

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