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    如图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：

    （1）果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌在有氧无氧条件下都能生存，所以，它属于________微生物。
    （2）制作果酒，需将温度严格控制在________℃。制作果酒后制果醋，应将温度控制在________℃。
    （3）甲装置中，A液体是________，NaHCO3溶液的作用是____________________；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是________________________。与乙装置相比，甲装置的优点是①____________________________②___________________________。
    （4）葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是因为
    ①__________________________________②__________________________________。

    （1）兼性厌氧型      （2）18～25　30～35
    （3）葡萄汁　吸收酵母菌酒精发酵产生的CO2　
    每隔12小时左右（一定的时间）将瓶盖拧松一次　
    ①及时吸收（发酵产生的）CO2  ②减少被杂菌污染的机会
    （4）①为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气  ②防止发酵旺盛时汁液溢出

    解析

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    【1】利用植物修复技术治理重金属污染的实质是将某种特定的植物种植在被重金属污染的土壤上，植物收获后进行妥善处理，就可将重金属移出土壤。目前科学家尝试应用生物工程技术培育符合植物修复技术要求的转基因植物。请根据以上材料回答下列问题：
    (1)土壤中的重金属通过______________逐级富集，从而危及人类的健康。
    (2)在应用植物修复技术治理重金属污染的土壤时，需选择符合要求的植物，这遵循了生态工程的________________________原理。
    (3)培育转基因植物过程中，获得目的基因后可采用______________技术对其进行扩增。该过程所用酶的显著特点是                       。
    【2】如图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：

    (1)果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌异化作用类型                    。
    (2)制作果酒后制果醋，应将温度控制在________℃。
    (3)甲装置中， NaHCO3溶液的作用是________________；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是 _______________。
    (4)葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，是因为________________________。

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    科目：高中生物 来源：2013届黑龙江省高二下学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    【1】利用植物修复技术治理重金属污染的实质是将某种特定的植物种植在被重金属污染的土壤上，植物收获后进行妥善处理，就可将重金属移出土壤。目前科学家尝试应用生物工程技术培育符合植物修复技术要求的转基因植物。请根据以上材料回答下列问题：

    (1)土壤中的重金属通过______________逐级富集，从而危及人类的健康。

    (2)在应用植物修复技术治理重金属污染的土壤时，需选择符合要求的植物，这遵循了生态工程的________________________原理。

    (3)培育转基因植物过程中，获得目的基因后可采用______________技术对其进行扩增。该过程所用酶的显著特点是                        。

    【2】如图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：

    (1)果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌异化作用类型                     。

    (2)制作果酒后制果醋，应将温度控制在________℃。

    (3)甲装置中， NaHCO3溶液的作用是________________；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是 _______________。

    (4)葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，是因为________________________。

     

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    科目：高中生物 来源：2012届江苏省高二下学期期末考试生物试题 题型：实验题

    如图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：

    （1）果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌在有氧无氧条件下都能生存，所以，它属于________微生物。

    （2）制作果酒，需将温度严格控制在________℃。制作果酒后制果醋，应将温度控制在________℃。

    （3）甲装置中，A液体是________，NaHCO3溶液的作用是____________________；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是________________________。与乙装置相比，甲装置的优点是①____________________________②___________________________。

    （4）葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是因为

    ①__________________________________②__________________________________。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答：

    (1)果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌在有氧无氧条件下都能生存，所以，它属于________微生物。

    (2)制作果酒，需将温度严格控制在________℃。制作果酒后制果醋，应将温度控制在________℃。

    (3)甲装置中，A液体是________，NaHCO3溶液的作用是____________________；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是________________________。与乙装置相比，甲装置的优点是____________________________________________________________。

    (4)葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是因为

    ________________________________________________________________________。

     

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