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【题目】有关图示中蛋白质的叙述,正确的是

A. 形成该蛋白质时共脱掉126个水分子

B. 该蛋白质含有两条肽链

C. 该蛋白质的R基中共含17个氨基

D. 该蛋白质共有111个肽键

【答案】B

【解析】126个氨基酸经过脱水缩合反应形成2条肽链脱去的水分子数是126-2=124A错误;氨基酸脱水缩合反应中形成的肽链数=蛋白质中的羧基总数-R基上的羧基总数=17-15=2B正确;蛋白质中R上的氨基数=蛋白质中氨基的总数-肽链数=17-2=15C错误;蛋白质中的肽键数=氨基酸脱水缩合反应脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链数=126-2=124D错误。

肽链数目

氨基酸数目

肽键数目

脱去水
分子数

蛋白质的相
对分子质量

1

m

m-1

m-1

ma-18m-1

n

m

m-n

m-n

ma-18m-n

练习册系列答案
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C. 低倍镜对焦,转用高倍镜,将观察目标移至视野中央,减少进光量,调焦观察

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