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    6．下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置．根据图示回答下列问题：

    （1）完成图1方框中的实验流程是醋酸发酵．
    （2）图1中冲洗的主要目的是洗去浮尘，冲洗应特别注意不能反复冲洗以防止野生酵母菌种被冲洗掉．
    （3）图2装置中的充气口在酒精发酵 发酵时关闭，在醋酸发酵 发酵时连接充气泵．
    （4）排气口在果酒发酵时排出的气体主要是由无氧呼吸产生的二氧化碳，写出酒精发酵的总反应式：C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量．

    分析 1分析图1：图1是果酒和果醋制作的实验流程，酒精发酵后还可以进行果醋发酵．
    分析图2：图2是果酒和果醋的发酵装置图，其中排料口的作用是出料、检测；充气口的作用是在果醋制作时通入氧气的；排气孔是排气，其弯弯曲曲的好处是防止杂菌和浮尘的污染．

    解答 解：（1）图1方框中的内容是果醋发酵．
    （2）冲洗的目的是洗去浮尘；冲洗时不能反复冲洗，以防止菌种的流失．
    （3）果酒发酵是在无氧环境中进行的，而果醋制作是在有氧环境中进行的，因此图2装置中的充气口在果酒发酵时关闭，在果醋发酵时连接充气泵，并连续不断地向内泵入空气．
    （4）酵母菌无氧呼吸时，除了产生酒精，还会释放二氧化碳，因此排气口在果酒发酵时排出的气体是由酵母菌无氧呼吸产生的CO2．酒精发酵的总反应式：C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量．
    故答案为：
    （1）醋酸发酵
    （2）洗去浮尘    野生酵母菌种被冲洗掉
    （3）酒精发酵   醋酸发酵
    （4）无氧呼吸   二氧化碳    C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2CO2+2C2H5OH+能量

    点评 本题结合果酒和果醋制作流程及实验装置图，考查果酒和果醋的制作，要求考生识记果酒和果醋制作的原理、参与果酒和果醋制作的微生物的特点、发酵装置及作用，能结合所学的知识答题．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．图1表示萌发小麦种子中发生的相关生理过程，A～E表示物质，①～④表示过程．图2表示测定消毒过的萌发的小麦种子呼吸商的实验装置．请分析回答：

    （1）人体成熟的红细胞产生ATP的部位是细胞质基质，用图1中序号表示为①，物质E表示酒精．
    （2）图2 装置中的KOH的作用是吸收二氧化碳气体．假设小麦种子只以糖类为呼吸底物，在25℃下经10min观察墨滴的移动情况，如发现甲装置中墨滴不动，乙装置中墨滴左移，则10min内小麦种子中发生图1中的①③④（填序号）过程；如发现甲装置中墨滴右移，乙装置中墨滴不动，则10min内小麦种子中发生图1中的①②（填序号）过程．
    （3）实际上小麦种子的呼吸底物除了糖类外，还有脂肪等，在25℃下10min内，如果甲装置中墨滴左移15mm，乙装置中墨滴左移100mm，则萌发小麦种子的呼吸商是0.85（呼吸商指单位时间内进行呼吸作用释放二氧化碳量与吸收氧气量的比值）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    17．在孟德尔的两对相对性状的豌豆杂交试验中，纯种黄色圆粒豌豆（YYRR）和绿色皱粒豌豆杂交产生的F1为黄色圆粒．请回答F1自交产生F2中：
    （1）F2中圆粒豌豆占$\frac{3}{4}$．
    （2）F2中稳定遗传的类型占$\frac{1}{4}$．
    （3）F2中表现型不同于双亲的类型占$\frac{3}{8}$．
    （4）若F2中黄色皱粒豌豆有180个，则F2中杂合绿色圆粒豌豆有120个．
    （5）F2中的黄色圆粒豌豆中杂合子占$\frac{8}{9}$．
    （6）F2中的某豌豆自交，后代绿色圆粒：绿色皱粒=3：1，则该豌豆的基因型是yyRr．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列关于胚胎工程的叙述错误的是（　　）
    A．试管动物属于无性繁殖技术
    B．胚胎移植实质上是早期胚胎在相同生理环境下空间位置的转移
    C．动物细胞融合技术可以培育杂交新品种
    D．胚胎分割技术应选择发育良好的桑椹胚和囊胚

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．关于生态工程描述错误的是（　　）
    A．农业生态系统的抵抗力稳定性比自然生态系统低
    B．生态农业的指导思想是环境与经济协调发展
    C．建立生态农业是使食物链延长和增多，提高了系统能量利用率
    D．进行草原牧场建设，要注重牧草种类和密度的搭配种植，体现了物种多样性和协调与平衡原理

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    11．如图表示细胞内四种有机物的组成，请依据主要功能分析回答：

    （1）E在动物肝细胞中是指肝糖原，在植物块茎细胞中主要是指淀粉．
    （2）F是指脂肪；它是由B甘油、脂肪酸组成的，除此之外，脂质还包括磷脂和固醇．
    （3）C是指氨基酸；由m个C构成G物质时，其相对分子质量里最多可减少（m-1）×18．
    （4）四大有机物在体内氧化分解时，产热量最高者脂肪．
    （5）四大有机物都含有的化学元素是CHO．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    18．某植物常用作盆栽观赏，如图1是该植物光合作用和呼吸作用示意图
    （1）图中①、④过程发生的场所分别是线粒体基质和线粒体内膜．
    （2）CO2转变为（CH2O）需经历CO2的固定、C3还原两个过程．若突然停止光照，则C3含量的变化为升高（填升高或降低）．
    （3）某小组研究该植物叶片在发育过程中，净光合速率及相关指标的变化如曲线图2所示．请分析回答此植物叶片在发育过程中的BC阶段，净光合速率较低，据图推测原因可能是：①叶绿素含量低，光能吸收不足，导致光反应降低；②气孔开放度相对较低，二氧化碳供应不足．
    在此阶段适当增加光照强度，该植物叶片的净光合速率基本不变（填“增大”、“减小”或“基本不变”）．将处于A发育时期的多株该植物置于光照、温度适宜的密闭容器中，一段时间后，A时期的叶肉细胞中开始积累酒精，是由于新叶未展开，无法进行光合作用，氧气浓度下降（A发育时期，植物只进行呼吸作用，氧气浓度下降），导致叶肉细胞进行无氧呼吸．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．番茄是二倍体植物（2N=24），其正常叶基因（D）与马铃薯叶基因（d）位于6号染色体．番茄变异后可出现一种三体，其6号染色体的同源染色体有三条．三体在减数分裂联会时，3条同源染色体中的任意2条配对联会，另1条同源染色体不能配对．减数第一次分裂的后期，配对的同源染色体正常分离，而不能配对的1条染色体随机移向细胞的任意一极．而其他如5号染色体正常配对及分离（如图所示）．下列分析错误的是（　　）
    A．三体番茄1个体细胞中最多含有50条染色体
    B．通过显微镜观察根尖分生区细胞的染色体可检测出三体番茄
    C．三体形成的原因可能是减数第一次分裂有一对同源染色体未分开
    D．若将基因型为DDd的个体与基因型为dd的个体杂交，后代正常叶型：马铃薯叶型=3：1

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．下列是有关细胞分裂的问题．图1表示在低倍显微镜视野中看到的洋葱根尖细胞；图2（a）表示细胞分裂的不同时期与每条染色体DNA含量变化的关系；图2（b）表示处于细胞分裂不同时期的细胞图象．请据图回答：

    （1）在制作洋葱根尖细胞有丝分裂临时装片时，正确的操作次序是B．
    A．解离 染色 漂洗 制片                B．解离 漂洗 染色 制片
    C．染色 解离 漂洗 制片                D．漂洗 解离 染色 制片
    （2）制作装片时，如果用质量分数为5%的盐酸在10℃下解离5min，然后按正常要求进行漂洗、染色、制片．结果在观察时，发现根尖细胞没有较好地分散开，原因是盐酸浓度过低，且没有与酒精混合使用．
    （3）图1中表示分生区细胞的是B，其特点是细胞呈正方形，排列紧密．
    （4）图2（a）中AB段形成的原因是间期DNA复制，该过程发生于细胞分裂间期．图2（a）中CD段形成的原因是着丝点一分为二，染色单体变为染色体．
    （5）图2（b）中乙和丙细胞处于图2（a）中的BC段，甲细胞处于图2（a）中的DE段．

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