【题目】回答下列问题
I我国水果生产发展迅速,由于收获的季节性强,易造成积压,腐烂变质,为了解决上述问题且满足不同人群的需求,可以加工制作果汁、果酒、果醋等。在果汁生产中用到果胶酶,某课题研究小组为了探究果胶酶的某些特性,进行了如下实验:
(1)实验方法:请将图中所示的操作进行排序________。
(2)实验结果:对照组与实验组进行了相同时间的实验,结果如图所示:
①图中自变量是温度,除此之外还可用________表示。
A.酶的浓度 B.pH C.水的加入量 D.苹果泥的量
②图中的纵坐标还可用________来表示。
③步骤c中在果胶酶和苹果泥混合前,将两者分装在不同试管中进行恒温处理的目的是________________________________________________。
(3)根据下表实验结果,________(能、不能)确定40℃就是果胶酶的最适温度。
温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
果汁量/ml | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
II为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力,洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答下列相关问题:
(1) 根据衣物上常见的污垢,加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、________。
(2) 碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的__________。
【答案】acdb B 苹果汁的体积 保证底物和酶在混合时的温度是相同的,避免底物和果胶酶混合时影响混合物的温度,从而影响果胶酶活性 不能 碱性脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶 多肽(氨基酸)
【解析】
1、果胶酶的作用:能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层,使榨取果汁变得容易,也是果汁变得澄清。果胶酶的成分:由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物。
2、酶的活性:(1)概念:指酶催化一定化学反应的能力;
(2)表示方法:用一定条件下酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示;
(3)酶反应速度的表示方法:用单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量来表示;
(4)酶活性的影响因素:温度、pH和酶的抑制剂等。
3、探究温度对酶活性的影响实验:(1)实验流程
制备苹果泥→设置一系列具有梯度的温度和pH→加入果胶酶反应一段时间→过滤果汁
(2)该实验的自变量是温度,因变量是酶的活性,检测因变量是通过测定果汁的体积或澄清度来实现的。
4、污渍中血渍、奶渍、油污、土豆泥等的主要成分是蛋白质、脂肪、淀粉等;酶具有专一性、温和性和高效性等特点,一种酶只能催化一种或一类底物;大部分酶的本质是蛋白质,活性受温度的影响,低温时酶活性降低,但空间结构未改变,升温可恢复其活性;高温时,酶的空间结构改变,酶彻底失活。
I(1)根据以上分析微生物的发酵过程,可知正确的实验装置顺序是acdb。
(2)①果胶酶的活性受温度、pH等条件的影响,而与底物的量、酶的浓度和水的加入量没有关系;且每一种酶都有一个最适温度和最适pH值且该值恒定,故选B。
②衡量实验结果的指标有两种:一是果汁的量,另一个是果汁的澄清度。
③为了保证实验在相应温度下进行,必须使酶和底物分别保温达到要求后再混合,避免底物和果胶酶混合时影响混合物的温度,从而影响果胶酶活性。
(3)该实验只能得出在所设计的温度下,40℃的酶活性高,由于没有设计40℃左右的温度梯度的实验,如梯度为1℃的实验,观察果汁量,因此不能确定40℃就是果胶酶的最适温度。
II(1)污渍中血渍、奶渍、油污、土豆泥等的主要成分是蛋白质、脂肪、淀粉等,因此加酶洗衣粉中需含相应的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。
(2)蛋白酶的作用是把大分子的蛋白质水解为可溶性的氨基酸或小分子的多肽。
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【题目】[化学—有机化学基础]
用石油化工产品1,3-丁二烯合成化工中间产品 的合成路线如下:
已知:
(1)含有的官能团为__________________。
(2)写出③⑥的反应类型分别是_________________________。
(3)④反应的化学方程式_______________。⑤反应的化学方程式_________________。
(4)写出与互为同分异构体且满足以下条件的有机物结构简式_______。
①. 能与FeCl3溶液发生显色反应
②. 能发生银镜反应
③. 核磁共振氢谱显示有5组峰
(5)请设计合理方案用合成
。(其他原料自选,用反应流程图表示,并注明必要的反应条件)。_______________
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【题目】如图表示雄果蝇体内某细胞分裂过程中,细胞内每条染色体上DNA含量的变化(甲曲线)及与之对应的细胞中染色体数目变化(乙曲线)。下列说法错误的是( )
A. CD与FG对应的时间段,细胞中均含有两个染色体组
B. D点所对应时刻之后,单个细胞中可能不含Y染色体
C. EF过程中,DNA含量的变化是由于同源染色体的分离
D. CD段有可能发生同源染色体上非等位基因之间的重组
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【题目】达尔文的《物种起源》发表后,引起了宗教势力的强烈反对,他们叫嚣“打倒进化论”、“拯救心灵”、“粉碎达尔文”等,这说明了
A. 达尔文的进化论给上帝造人说以致命的打击
B. 达尔文的进化论让神学从此退出了人们生活
C. 达尔文的进化论反映了新兴资产阶级的要求
D. 达尔文的进化论具有严密的科学性
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【题目】(地理-选修 6:环境保护) 阅读材料,回答问题。
唐代茶圣陆羽在《茶经》中云:“茶者,南方 之嘉木也”。上世纪五十年代,农业科技人员 提出“南茶北引”的设想,此后,在山东省青岛 临沂等山地丘陵引种成功,近年来山东省多地 开发荒山,茶园面积不断扩大。下图为崂山茶 园图。
有人提出了“限制荒山开辟茶园”的建议。从环境效益角度为这个建议提供依据。
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【题目】下图为研究渗透作用的实验装置,漏斗内溶液(S1)和漏斗外溶液(S2)为两种不同浓度的蔗糖溶液,水分子可以透过半透膜,而蔗糖分子则不能。当渗透达到平衡时,液面差为m。下列有关叙述正确的是
A. 渗透平衡时,溶液S1的浓度等于溶液S2的浓度
B. 若向漏斗中加入蔗糖分子,则平衡时m变小
C. 达到渗透平衡时,仍有水分子通过半透膜进出
D. 若吸出漏斗中高出烧杯液面的溶液,再次平衡时m将增大
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【题目】现有某作物的两个纯合品种:抗病高杆(易倒伏)和感病矮杆(抗倒伏),抗病对感病为显性,高杆对矮杆为显性,两对相对性状的遗传遵循自由组合定律。利用这两个品种为亲本进行杂交育种,F2中具有抗病矮杆优良性状且能稳定遗传的个体比例为( )
A.B.
C.
D.
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【题目】下图表示“噬菌体侵染大肠杆菌”实验的过程,请回答:
(1)赫尔希和蔡斯分别用35S和32P标记T2噬菌体的蛋白质和DNA,被标记部位分别是下图中的____________(填数字编号)。获得被35S标记或32P标记的T2噬菌体的具体操作是______________________。
(2)该过程中,“搅拌”的目的是_______________________________。若亲代噬菌体被35S标记,则适当保温后,放射性同位素主要分布在___________中。
(3)若亲代噬菌体被32P标记,在某次实验中,检测结果显示上清液中含有较强的放射性,其原因可能是_____________________________________________。
(4)该实验表明噬菌体侵染细菌时,进入大肠杆菌细胞内的是_____________,从而证明___________才是噬菌体的遗传物质。
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