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    活细胞不选择通透食醋中的醋酸，而可以选择通透蔗糖。但用食醋和蔗糖则可以将鲜蒜腌制成糖醋蒜，其原因是                                                   （   ）

    A．醋酸与蔗糖分子存在于细胞间隙中　
    B．醋酸杀死细胞，两种物质扩散到细胞中
    C．醋酸与蔗糖分解后被细胞吸收　　　
    D．晒制时间长，两种物质缓慢渗入到细胞中

    B

    解析

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    科目：高中生物 来源： 题型：013

    食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择吸收的小分子物质，蔗糖是活细胞生命活动需要的大分子物质，用食醋和蔗糖可将大蒜头腌制成糖醋蒜头，这是因为

    [　　]

    A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞的间隙中

    B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收

    C．腌制后，两种物质缓慢渗入细胞

    D．醋酸杀死细胞，使细胞失去选择通透性

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    科目：高中生物 来源：2006－2007年高三生物模拟试题（必修一、必修二和必修三） 题型：013

    活细胞不选择通透食醋中的醋酸，而可以选择通透蔗糖。但用食醋和蔗糖则可以将鲜蒜腌制成糖醋蒜，其原因是：

    [　　]

    A．醋酸与蔗糖分子存在于细胞间隙中

    B．醋酸杀死细胞，两种物质扩散到细胞中

    C．醋酸与蔗糖分解后被细胞吸收

    D．晒制时间长，两种物质缓慢渗入到细胞中

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年广东省高三上学期期中考试生物卷 题型：选择题

    活细胞不选择通透食醋中的醋酸，而可以选择通透蔗糖。但用食醋和蔗糖则可以将鲜蒜腌制成糖醋蒜，其原因是                        （    ）

        A．醋酸与蔗糖分子存在于细胞间隙中  　                

        B．醋酸杀死细胞，两种物质扩散到细胞中

        C．醋酸与蔗糖分解后被细胞吸收　　　                  

        D．晒制时间长，两种物质缓慢渗入到细胞中

     

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    活细胞不选择通透食醋中的醋酸，而可以选择通透蔗糖。但用食醋和蔗糖则可以将鲜蒜腌制成糖醋蒜，其原因是          （    ）

        A．醋酸与蔗糖分子存在于细胞间隙中  　  

        B．醋酸杀死细胞，两种物质扩散到细胞中

        C．醋酸与蔗糖分解后被细胞吸收　　　    

        D．晒制时间长，两种物质缓慢渗入到细胞中

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