Question

【题目】我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物﹣﹣脑啡肽，下面是它的结构简式．请分析并回答：

（1）该化合物有个氨基和个羧基．
（2）该化合物是由个氨基酸脱去分子水缩合而形成的；在形成时，相对分子质量减少了 ． （水的相对分子质量为18）
（3）脑啡肽水解后可产生种氨基酸，这些氨基酸的主要差异是 ．

Answer 1

【答案】
（1）1；1
（2）5；4；72
（3）4；R基不同
【解析】解：（1）构成该化合物的5个R基分别是﹣CH2﹣C6H4﹣OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2 ， R基中均不含氨基和羧基，所以该化合物含有的氨基数=肽链数=1个、羧基数=肽链数=1个．（2）该化合物含有4个肽键、5个R基，是由5个氨基酸脱去4分子水缩合而形成的；在形成时相对分子质量减少的量为脱去的水分子的相对分子质量，其数值为18×4=72．（3）构成脑啡肽的5个R基分别是﹣CH2﹣C6H4﹣OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2 ， R基有4种，据此可判断脑啡肽水解后可产生4种氨基酸，氨基酸的差异主要是R基的不同．
所以答案是：（1）1；1（2）5；4；72（3）4；R基不同
【考点精析】认真审题，首先需要了解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合(脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水)．