Question

13．如图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是（　　）

• A． 随着pH的升高，酶的活性先降低后升高
• B． 酶的最适pH是一定的，不随温度升高而升高
• C． 该酶的最适温度是37℃，最适pH是8
• D． 随着温度的升高，酶的活性逐渐降低

Answer 1

分析 分析曲线图：图示表示影响酶活性的两个因素，即温度和pH．其中温度在30～35℃时，随着温度的升高，酶活性逐渐增强；温度为35℃时，酶活性最强；温度在35～37℃时，随着温度的升高，酶活性逐渐降低．但在不同的温度下，酶的最适pH都是8．

解答 解：A、随着pH的升高，酶的活性先增大后降低，A错误；
B、由图可知，在不同的温度下，酶的最适pH都是8，说明随着温度的升高，酶的最适pH不变，B正确；
C、反应物剩余量越少，说明酶的活性越高，可见该酶的最适温度是35℃，C错误；
D、随着温度的升高，酶的活性先升高后降低，D错误．
故选：B．

点评 本题结合曲线图，考查影响酶活性的因素，首先要求考生掌握影响酶活性的因素，特别是温度和pH；其次要求考生结合所学的知识分析曲线图，明确底物剩余量越少，酶活性越高，进而得出该酶的最适温度和最适pH，再对选项作出准确的判断．