Question

13．关于物质检测的实验叙述正确的是（　　）

• A． 利用小麦叶片“观察DNA和RNA在细胞中的分布”时，观察到绿色主要分布在细胞质，红色主要分布在细胞核
• B． 检测试管中的梨汁是否含有还原糖，可加入适量斐林试剂，摇匀后需要加热才能观察到砖红色沉淀
• C． 对种子进行脂肪检测时，需用50%的盐酸溶液洗去浮色
• D． 胰岛素用沸水加热一段时间后，用双缩脲试剂来检测不能观察到紫色

Answer 1

分析 测还原糖时，采用斐林试剂，但斐林试剂的使用需要现配现用，且需要水浴加热．甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布，观察的结果是细胞核呈绿色，细胞质呈红色．观察有丝分裂实验应该选择根尖分生区细胞．
甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色．利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可显示DNA和RNA在细胞中的分布．

解答 解：A、吡罗红和甲基绿染色剂，DNA被染成绿色，RNA被染成红色．DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质，在细胞核和细胞质分别被染成绿色和红色，同时叶片含有绿色叶绿体不适合做材料，A错误；
B、斐林试剂的使用需要现配现用，且需要水浴加热，梨汁组织近白色且含有还原糖，入适量斐林试剂，摇匀后需要加热才能观察到砖红色沉淀，B正确；
C、对种子进行脂肪检测时，需用体积分数50%的酒精溶液洗去浮色，C错误；
D、胰岛素（蛋白质激素），经过高温之后空间结构破坏，但肽键没有破坏，故用双缩脲试剂来检测能观察到紫色，D错误．
故选：B．

点评 本题是关于高中生物教材实验的实验原理的题目，主要考查学生对教材实验的掌握程度及对相关试剂的综合运用．