Question

【题目】下列有关实验的描述，正确的有几项（ ）

①斐林试剂检测还原糖时，颜色变化为无色到砖红色

②观察花生子叶细胞的脂肪颗粒时，用50％的酒精溶液洗去浮色

③盐酸水解口腔上皮细胞的目的是改变膜的通透性、加速健那绿进入细胞

④斐林试剂的甲液和乙液也可以用来检测蛋白质

⑤蛙的红细胞不适宜制备细胞膜，可以用来观察DNA、RNA的分布

A. 一项B. 二项C. 三项D. 四项

Answer 1

【答案】B

【解析】

（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。

（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

（4）淀粉遇碘液变蓝。

（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。

①斐林试剂检测还原糖时，颜色变化为蓝色到砖红色，①错误；

②观察花生子叶细胞的脂肪颗粒时，用50％的酒精溶液洗去浮色，方便观察，②正确；

③盐酸水解口腔上皮细胞的目的是改变膜的通透性、加速甲基绿、吡罗红进入细胞，③错误；

④斐林试剂的甲液和乙液不可以直接用来检测蛋白质，④错误；

⑤蛙的红细胞含细胞核膜和细胞器膜，不适宜制备细胞膜，可以用来观察DNA、RNA的分布，⑤正确。

综上所述，ACD不符合题意，B符合题意。

故选B。