Question

如图甲、乙、为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（-SH）脱氢形成一个二硫健（-S-S-）．下列相关叙述错误的是（　　）

• A、甲为组成乙的基本单位，且乙中含有20种不同的甲
• B、由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4832
• C、甲形成乙的场所在细胞质、线粒体、叶绿体中均存在
• D、如果甲中的R为C₃H₅O₂，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H原子

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合,细胞器中其他器官的主要功能

专题：

分析：1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有20种．
2、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
3、分析题图：图甲有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸的结构通式；图乙是由271个氨基酸形成的蛋白质，该蛋白质中含有三条多肽链和4个二硫键．

解答： 解：A、由以上分析知，甲是组成蛋白质的氨基酸的结构通式，乙是蛋白质，甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种不同的甲，A错误；
B、由不同的甲形成乙时，脱去水分子数=氨基酸数一肽链数=271-3=268个、形成4个二硫键（-S-S-），因此相对分子质量减少=18×268+4×2=4832，B正确；
C、甲形成乙的场所是核糖体，C错误；
D、由氨基酸的结构通式可知，氨基酸的分子式可表示为C₂H₄O₂N+R，如果甲中的R为C₃H₅O₂，则甲的分子式是C₅H₉O₄N，由两分子甲形成化合物时会脱去一分子水（含有2个H），形成的化合物中含有H原子的个数=9×2-2=16个，D正确．
故选：AC．

点评：本题结合氨基酸的结构通式和蛋白质分子结构示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生掌握氨基酸脱水缩合过程及相关计算、能结合图解准确判断各选项是解题的关键．