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     (理综1卷)（10分）

    桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果成熟后硬度等变化的实验结果。

    据图回答：

    （1）该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的               

    降解有关，该物质的降解与                   的活性变化有关，也与细胞壁中的          

    降解有关，该物质的降解与                   的活性变化有关。

    （2）A、B品种中耐贮运的品种是            。

    （3）依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是                       ，因为                                               。

    （4）采摘后若要促使果实提前成熟，科选用的方法有                   和               。

    （5）一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是                              。

    答案：（10分）（1）纤维素，纤维素酶，果胶质，果胶酶（2）A（3）适当降低温度，低温可降低有关酶的活性，延缓果实软化（4）用乙烯进行处理，适当提高贮存温度（5）叶绿素含量降低

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源：2011届高考复习章节小练习：必修一5-1、2酶与ATP 题型：综合题

    (2009年全国卷Ⅰ)桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果。据图回答：

    (1)该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的________降解有关，该物质的降解与________的活性变化有关；也与细胞壁中的________降解有关，该物质的降解与________的活性变化有关。
    (2)A、B品种中耐贮运的品种是________。
    (3)依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是
    __________________________，因为________________________________。
    (4)采摘后若要促使果实提前成熟，可选用的方法有
    ________________________________和__________________________。
    (5)一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是
    ____________________________。

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年高考复习章节小练习：必修一5-1、2酶与ATP 题型：综合题

    (2009年全国卷Ⅰ)桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果。据图回答：

    (1)该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的________降解有关，该物质的降解与________的活性变化有关；也与细胞壁中的________降解有关，该物质的降解与________的活性变化有关。

    (2)A、B品种中耐贮运的品种是________。

    (3)依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是

    __________________________，因为________________________________。

    (4)采摘后若要促使果实提前成熟，可选用的方法有

    ________________________________和__________________________。

    (5)一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是

    ____________________________。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    (2009年全国卷Ⅰ)桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果。据图回答：

    (1)该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的________降解有关，该物质的降解与________的活性变化有关；也与细胞壁中的________降解有关，该物质的降解与________的活性变化有关。

    (2)A、B品种中耐贮运的品种是________。

    (3)依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是

    __________________________，因为________________________________。

    (4)采摘后若要促使果实提前成熟，可选用的方法有

    ________________________________和__________________________。

    (5)一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是

    ____________________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

     (理综1卷)（11分）（注意：在试题卷上作答无效）

         已知2H2O2=2H2O+O2↑ , 可以通过观察放映过程中O2的生成速度（即气泡从溶

    液中释放的速度）来判断H2O2分解反应的速度。请用所给的实验材料和用具设计实

    验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤，预测实

    验结果，得出结论，并回答问题。

         实验材料与用具：适宜浓度的H2O2溶液，蒸馏水，3.5%FeCL3溶液，0.01%牛过氧

    化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。

    （1）实验步骤：

    （2）实验结果预测及结论：

    整个实验中不同处理的试管中O2的释放速度从快到慢依次是                   

                                                                             。

    由此得出的结论是                                                         。

    （3）如果仅将实验中的恒温水浴改为800C,重做上述实验，O2释放的速度最快的是                        ，原因是                                       

                                                                             。

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