纤维素酶是加酶洗衣粉中的重要成分.对于处理服装面料等具有重要的意义.研究人员初步筛选到能合成纤维素酶的菌株MC-1.以下是该菌株的选择和鉴定过程．(1)为了获得能合成纤维素酶的单菌落.可采用选择性固体培养基培养.其唯一碳源是纤维素.还可采用在培养基中加入刚果红染料.若某菌落附近出现透明圈.就可以鉴定该菌落中含有纤维素分解菌．(2)制� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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20．纤维素酶是加酶洗衣粉中的重要成分、对于处理服装面料等具有重要的意义，研究人员初步筛选到能合成纤维素酶的菌株MC-1，以下是该菌株的选择和鉴定过程．
（1）为了获得能合成纤维素酶的单菌落，可采用选择性固体培养基培养，其唯一碳源是纤维素，还可采用在培养基中加入刚果红染料，若某菌落附近出现透明圈，就可以鉴定该菌落中含有纤维素分解菌．
（2）制备培养基时各种成分在熔化后分装前必须进行调pH，实验结束时，使用过的培养基应该进行灭菌处理后，才能倒掉．
（3）纯化菌株MC-1时，不可（可/不可）用加入抗生素的方法防止杂菌感染．若用划线法分离菌株MC-1时，从第二次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并划线数次，其原因是线条末端的细菌数量少（或使聚集的菌体逐步稀释），最终可得到由单个细菌繁殖而形成的菌落．
（4）若用涂布法分离时，有1升菌液，用无菌吸管吸取1mL转至盛有9mL无菌水的试管中，依次稀释至10³倍．各取0.1mL已稀释10³倍的水样分别接种到三个培养基上培养，记录的菌落数分别为31、34、37，则每升原菌液中菌株MC-1数目为3.4×10⁸个．该数据往往比活菌的实际数目少、低．

分析 1、培养基的主要成分包括：碳源、氮源、水、无机盐等．
2、纤维素的单体是葡萄糖，纤维素酶能够将纤维素范围葡萄糖．纤维素酶是一种复合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶．纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别，能够产生透明圈的菌落就是纤维素分解菌．

解答解：（1）为了获得能合成纤维素酶的单菌落，可采用选择性固体培养基培养，其唯一碳源是纤维素，还可采用在培养基中加入刚果红染料，若某菌落附近出现透明圈，就可以鉴定该菌落中含有纤维素分解菌．
（2）制备培养基时各种成分在熔化后分装前必须进行调pH，实验结束时，使用过的培养基应该进行灭菌处理后，才能倒掉．
（3）纯化菌株MC-1时，由于纤维素分解菌对抗生素敏感，因此不可用加入抗生素的方法防止杂菌感染．若用划线法分离菌株MC-1时，从第二次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并划线数次，其原因是线条末端的细菌数量少（或使聚集的菌体逐步稀释），最终可得到由单个细菌繁殖而形成的菌落．
（4）若用涂布法分离时，有1升菌液，用无菌吸管吸取1mL转至盛有9mL无菌水的试管中，依次稀释至10³倍．各取0.1mL已稀释10³倍的水样分别接种到三个培养基上培养，记录的菌落数分别为31、34、37，则每升原菌液中菌株MC-1数目=（31+34+37）÷3÷0.1×10³×10³=3.4×10⁸个．当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察的是一个菌落，因此该数据往往比活菌的实际数目少、低．
故答案为：
（1）纤维素    透明圈
（2）调pH   灭菌
（3）不可   线条末端的细菌数量少（或使聚集的菌体逐步稀释）
（4）3.4×10⁸个   少、低

点评本题主要考查纤维素分解菌的选择和鉴定的有关知识，意在强化考生的识记能力和理解所学知识要点．

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