Question

“绿色食品”是指（    ）

A．添加了绿色色素的食品

B．含有叶绿素的食品

C．原料生产过程中没有污染的食品

D．原料生产及加工过程中都没有污染的食品

Answer 1

D

解析:

绿色食品的开发应包括产地的选择，以及新产品的生产、加工、包装和储运等一系列环节。绿色食品是指按照特定的生产方式生产，经过专门机构认定和许可后，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养食品。为了突出这类食品产自良好的生态环境，人们将这类食品叫做绿色食品。绿色食品的开发应包括产地的选择，以及产品的生产、加工、包装和储运等一系列环节。例如，农田的大气、土壤、水质都必须符合绿色食品生态环境标准；包装时不能对食品造成污染，食品要密封等。绿色分为A级和AA级两类，A级在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，AA级在生产过程中不允许使用任何有机化学合成物质。