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    下表有关酶的四个实验设计，其中最科学、严谨的是
    [     ]
    A．实验目的：验证酶具有高效性  主要实验步骤：实验组：2mL3%H2O2溶液+1mL过氧化氢酶，保温5min后观察；对照组：2mL3%H2O2溶液+1mL蒸馏水，保温5min后观察
    B．实验目的：验证酶具有专一性  主要实验步骤：实验组：2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液，保温5min后，碘液检验；对照组：2mL3%蔗糖溶液+1mL新鲜唾液，保温5min后，碘液检验
    C．实验目的：探究加酶洗衣粉的最适温度  主要实验步骤：含有血渍的布块+2mL洗衣粉溶液，每隔5min将溶液温度升高5℃，观察溶液颜色变化
    D．实验目的：探究pH对酶活性的影响  主要实验步骤：向三支试管中各依次加入2mL3%可溶性淀粉溶液、1mL不同pH的缓冲液、1mL新鲜唾液，在适宜温度下保温5min后，斐林试剂检验
    D
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    相关习题

    科目：高中生物 来源：2011届江西省吉安一中高三模拟考试（理综）生物部分 题型：综合题

    小白鼠是恒温动物，当环境温度明显降低时，其体温仍能保持相对恒定。为了探究调节体温的中枢是否为下丘脑，某校生物兴趣小组制订了以下实验方案：
    实验假设：下丘脑是调节体温的主要中枢
    材料用具：略
    ①取两只年龄相同的成年小白鼠，并标记为甲、乙
    ②用一定的方法破坏甲鼠的下丘脑，乙鼠不做处理作为对照
    ③把甲鼠置于10°C环境中，乙鼠置于30°C环境中作为对照，在相对安静的条件下观 察24小时，每隔4小时分别测量一次体温，并做好记录
    预期结果与结论：
    ①若甲鼠体温发生明显改变，乙鼠体温保持相对恒定，则假设成立；
    ②若甲、乙两鼠体温均保持相对恒定，则假设不成立。
    请分析回答：
    （1）该兴趣小组设计的实验方案有       个不妥之处。
    （2）请你为该实验设计一张合理的体温记录表。
    （3）有同学认为实验组与对照组可在同一只小白鼠身上进行，你是否赞同这个观点?并说明理由。　　　　　　　　　　　　　　                             　 
    （4）若假设成立，下丘脑是其调节体温的中枢，下面给出了四张坐标曲线图，表示小白鼠的代谢状况与环境温度的关系
    （其中横轴表示环境温度，纵轴表示小白鼠的耗氧量或酶促反应速率）。则符合甲鼠生理状况的是 　　 　。

    （5）若假设成立，下丘脑是其调节体温的中枢，当环境温度明显降低时，一方面可通过下丘脑的调节作用，引起小白鼠皮肤血管收缩，皮肤的血流量减少，从而使皮肤的散热量减少；同时还可促进有关腺体的分泌活动，使    　       　　 的分泌增加，导致体内代谢活动增强，产热量增加，从而维持体温恒定。由此可见小白鼠对体温的调节属于 　　        　 调节。

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    科目：高中生物 来源：江苏省盐城中学2010届高三年级第一次模拟考试生物试题 题型：综合题

    请回答下列（1）、（2）小题。
    （1）已知放线菌素D是RNA合成抑制剂。右图是根据海胆受精卵在有放线菌素D和无放线菌素D存在情况下培养时，对14C标记的缬氨酸参与蛋白质合成的实验结果绘制的曲线图。请据图回答有关问题：

    ①直接参与将14C—缬氨酸掺入新合成蛋白质的细胞器是          ，该过程在生物学上
    称为         ，所依赖的模板是         分子，合成该分子所需要的原料是                   。
    ②从受精开始到10小时之内，蛋白质合成所依赖的模板分子的来源是       。（从下图四个选项中选择，用字母代表）

    A．未受精卵原有的B．受精卵新合成的C．精子提供的D．无法确定
    ③受精10小时以后，海胆细胞内新合成蛋白质所依赖的模板主要是     （答案从上小题四个选项中选择，用字母代表），作出此判断的依据是
                                                                      。
    （2）鸡的输卵管细胞合成卵清蛋白，成红细胞合成β珠蛋白，胰岛细胞合成胰岛素，这些细胞都是在个体发育过程中逐渐产生的，因此早期人们推测细胞的这种分化是由于在发育过程中遗传物质的选择性丢失所致。分子生物学技术发展起来后，科学工作者用编码上述三种蛋白的基因分别作探针，对三种细胞中提取的总DNA的限制性内切酶的酶切片段和三种细胞的总RNA分别作分子杂交实验，结果如下表：
     
    		细胞总DNA
    		细胞总RNA
     
    		输卵细胞成红细胞胰岛细胞
    		输卵管细胞成红细胞胰岛细胞
    卵清蛋白基因
    		+    +     +
    		+   －    －
    β珠蛋白基因
    		+    +     +
    		－    +    －
    胰岛素基因
    		+    +     +
    		－   －     +
          注：“+”阳性结果（表示杂交过程中有杂合双链）
    “－”阴性结果（表示杂交过程中有游离的单链）
    ①上述实验结果说明：早期人们认为细胞的分化是由于在发育过程中遗传物质的选择性丢失所致，据此实验，你认为这种推测         （填“成立”或“不成立”），理由是          
                                                         。而细胞发育的不同阶段合成不同的蛋白质是                　　　　　　　　      的结果。同一生物不同类型的细胞具有不同的形态结构，各自执行特定的生理功能，其直接原因主要是由                   分子决定的，可以说这类分子是一切生命活动的体现者。
    ②卵清蛋白中富含人体所需的多种必需氨基酸。为开辟的食物来源，除了从日常禽蛋类食物中获取，还有望通过生物工程中的          和            利用大肠杆菌或酵母菌生产大量的卵清蛋白。

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年江苏阜宁中学高三第三次调研测试生物卷（解析版） 题型：综合题

    (9分)请回答下列有关温度与酶活性的问题：

    （1）温度对唾液淀粉酶活性影响的实验：

    将盛有2mL唾液淀粉酶溶液的试管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的试管编为一组，共四组。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一组，维持各自的温度5min。然后，将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀后继续放回原来的温度下保温。把＿＿＿＿＿＿＿＿的时间作为本实验的起始时间记录下来。再每隔一分钟，取一滴混合液滴在盛有碘液的点滴板上进行观察，记录每种混合液蓝色消失的时间。通过比较混合液中＿＿＿＿消失所需时间的长短来推知酶的活性。预计＿＿＿温度下混合液因其中的酶失去活性蓝色不会消失。

    （2）温度对酶活性的影响主要体现在两个方面。其一，随温度的升高会使＿＿＿接触的机会增多，反应速率变快。其二，因为大多数酶是蛋白质，随温度升高＿＿＿＿会发生改变，温度升到一定程度，酶将完全失活。这两种作用叠加在一起，使酶促反应在某一温度下最快，这一温度就是该酶的＿＿。

    （3）科研人员通过蛋白质工程来设计改变酶的构象。在研究溶菌酶的过程中，得到了多种突变酶，测得酶50%发生变性时的温度（Tm），部分结果见下表：

    酶

    半胱氨酸（Cys）的位置和数目

    二硫键数目

    Tm/℃

    野生型T4溶菌酶

    Cys51，Cys97

    无

    41.9

    突变酶C

    Cys21，Cys143

    1

    52.9

    突变酶F

    Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164

    3

    65.5

    （注：Cys上角的数字表示半胱氨酸在肽链的位置）

    溶菌酶热稳定性的提高，是通过改变＿＿和增加＿＿＿得以实现的。从热稳定性高的酶的氨基酸序列出发，利用＿＿＿方法获得目的基因，通过基因工程的手段，可以生产自然界中不存在的蛋白质。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    （08北京海淀二模）（18分）请回答下列有关温度与酶活性的问题：

    （1）温度对唾液淀粉酶活性影响的实验：

    将盛有2mL唾液淀粉酶溶液的试管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的试管编为一组，共四组。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一组，维持各自的温度5min。然后，将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀后继续放回原来的温度下保温。

    把                               的时间作为本实验的起始时间记录下来。再每隔一分钟，取一滴混合液滴在盛有碘液的点滴板上进行观察，记录每种混合液蓝色消失的时间。通过比较混合液中         消失所需时间的长短来推知酶的活性。预计          温度下混合液因其中的酶失去活性蓝色不会消失。

    （2）温度对酶活性的影响主要体现在两个方面。其一，随温度的升高会使         接触的机会增多，反应速率变快。其二，因为大多数酶是蛋白质，本身随温度升高而发生            的改变，温度升到一定程度，酶将完全失活。这两种作用叠加在一起，使酶促反应在某一温度下最快，这一温度就是该酶的                 。

    （3）科研人员通过蛋白质工程来设计改变酶的构象。在研究溶菌酶的过程中，得到了多种突变酶，测得酶50%发生变性时的温度（Tm），部分结果见下表：

    酶

    半胱氨酸（Cys）的位置和数目

    二硫键数目

    Tm/℃

    野生型T4溶菌酶

    Cys51，Cys97

    无

    41.9

    突变酶C

    Cys21，Cys143

    1

    52.9

    突变酶F

    Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164

    3

    65.5

           （注：Cys上角的数字表示半胱氨酸在肽链的位置）

    溶菌酶热稳定性的提高，是通过改变             和增加        得以实现的。从热稳定性高的酶的氨基酸序列出发，利用             方法获得目的基因，通过基因工程的手段，可以生产自然界中不存在的蛋白质。

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