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    10．制作泡菜时操作不当，可能会产生较多亚硝酸盐，危险健康，下列说法错误的是（　　）
    A．一次性大剂量地摄入亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症，导致组织缺氧
    B．亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用
    C．检测泡菜中亚硝酸盐含量时，可加入氢氧化铝去除色素等杂质，得到澄清溶液
    D．亚硝酸盐可与对氨基苯磺酸溶液发生重氮化反应生成玫瑰红色染料

    分析 亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品业生产中常常作为食品添加剂．膳食中是亚硝酸盐一般不会危害人体健康，但摄入过多时，会引起中毒．亚硝酸盐一般会随尿液排出，只有在特定的条件下会转变为致癌物亚硝胺．

    解答 解：A、一次性大剂量地摄入亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症，导致组织缺氧，A正确；
    B、亚硝酸盐在特定的条件下会转变为致癌物亚硝胺，在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺，具有强烈的致癌作用，B正确；
    C、检测泡菜中亚硝酸盐含量时，加入氢氧化铝的作用是脱色，能够使泡菜液澄清，C正确；
    D、在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸溶液发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合生成玫瑰红色染料，D错误．
    故选：D．

    点评 本题主要考查亚硝酸盐的致癌作用于检测，意在强化学生对相关知识的识记、理解与掌握．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．图中箭头表示植物体不同部位和不同条件下生长素的总体运输方向，下列据该图作出的判断不正确的是（　　）
    A．生长素可以进行极性运输B．生长素可以进行横向运输
    C．生长素的运输方式为主动运输D．植物根会向水生长

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．用15N标记细菌的DNA，然后将这种细菌放到含14N的培养基中培养，假定细菌在含14N的培养基中连续分裂产生4个新个体，它们的DNA中含14N链与15N链的比例是（　　）
    A．3：lB．2：1C．1：lD．7：1

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．神经冲动在神经细胞之间的传递顺序是（　　）
    ①突出前膜　　②递质（如乙酰胆碱）　　③突触间隙　　④突触后膜　　⑤轴突．
    A．①②③④⑤B．⑤①②③④C．②①③④⑤D．⑤②④③①

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    5．如图表示水稻的叶肉细胞在光照强度分别为a、b、c、d时（其他条件不变且适宜），单位时间内CO2释放量和O2产生总量的变化．下列有关说法错误的是（　　）
    A．光照强度为a时，叶肉细胞产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体和叶绿体
    B．光照强度为b时，呼吸作用产生的二氧化碳有三个单位 用于叶绿体的光合作用
    C．若光照强度长期为c时，该绿色植物不能正常生长
    D．光照强度为d时，单位时间内细胞向外界释放2个单位的氧气

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．一只脚踩在钉子上，马上引起腿的收缩以避开损伤性刺激的继续作用，而另一条腿同时   伸直以支持身体，使身体不会跌倒．如图表示了这一复杂的反射过程．下列说法正确的是（　　）
    A．参与这一活动的神经元有6个
    B．这一活动需要至少4个突触参与完成
    C．图中伸肌和屈肌属于反射弧的感受器
    D．图中③④同时兴奋会引起相关的腿直立

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．如图为溶酶体示意图．下列有关叙述，错误的是（　　）
    A．溶酶体膜属于生物膜系统
    B．H+和水进入溶酶体的方式相同
    C．溶酶体吞噬入侵细胞的病原体体现了膜的流动性
    D．若溶酶体中水解酶进入细胞质基质，则其活性下降

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．有关培养基配置原则表述正确的是（　　）
    A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子
    B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素
    C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响
    D．营养物质的浓度越高越好

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    17．如图为人体某一反射弧的示意图，a、b为置于神经细胞B和神经细胞D膜外的微型电流计F的两个微型电极，请据图回答问题．

    （1）图一a处受刺激后，由于钠离子内流，导致细胞膜内表面的电位是正（填“正”“负”或“零”）电位．
    （2）若从图一a处切断神经纤维，刺激b处，效应器能（填“能”或“不能”）产生反应，它不属于（填“属于”或“不属于”）反射．
    （3）如果在电极a处给予一适当的刺激，此时a、b之间会产生电流，其方向是b→a，在细胞A处给予一适当的刺激，电流计的指针能发生两次方向相反（填“相同”或“相反”）的偏转．
    （4）在反射弧中，决定神经冲动单向传导的结构是突触，其放大图即为图二．研究发现，某患者突触小体内的线粒体大量损伤，引起乙酰胆碱（一种神经递质）的释放量减少，兴奋在神经细胞间的传递效率降低，病人表现出记忆障碍．
    （5）乙酰胆碱与位于图二[④]突触后膜上的相应受体结合后，会立即被乙酰胆碱酯酶催化分解，其生理意义是提高神经调节的准确性．兴奋在神经细胞B、C、D之间只能单向传递的原因是神经递质只存在于突触前膜的突触小泡中，只能由突触前膜释放，作用于突触后膜．

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