Question

【题目】下列哪一项是转基因生物引起食物安全问题的证据

A.世界上数以亿计的人口食用转基因农作物

B.转基因生物合成的营养物质与天然品种没有差别

C.转基因生物合成的某些蛋白质可能使某些人产生过敏反应

D.转基因产品经过了多环节、严谨的安全性评价

Answer 1

【答案】C

【解析】

转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。对待转基因技术的正确做法是趋利避害，不能因噎废食。

A、世界上数以亿计的人口食用转基因农作物，并且已经有数年，但是至今没有发现一例因食用转基因食物而影响人体健康的实例，这不属于转基因食品安全的证据，A错误；

B、转基因生物合成的营养物质与天然品种没有差别，所以可以放心食用，并不会造成食物安全问题，这不属于转基因食品安全的证据，B错误；

C、转基因生物合成的某些蛋白质可能使某些人产生过敏反应，属于转基因食品带来的食物安全性问题的证据，C正确；

D、对于转基因食物的安全性问题，一种观点认为不必担心，其理由是转基因产品经过了多环节、严谨的安全性评价，这不属于转基因食品带来的食物安全性问题的证据，D错误。

故选C。