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    2．实验室现有半透膜、最适温度为45℃的蔗糖酶、最适温度为37℃的唾液淀粉酶及质量分数均为5%的麦芽糖溶液、蔗糖溶液及淀粉溶液等若干．某课题小组成员欲利用上述实验材料及如图实验装置进行“验证酶具有专一性”的实验．
    实验步骤如下：
    实验步骤AB
    ①A端加入20mL质量分数为5%麦芽糖溶液？
     ②预设好水浴缸中的温度
    A，B两端均加入等量的某种酶溶液
    预期实验结果：A侧液面下降，B侧液面上升
     ③
     ④
    请回答以下问题：
    （1）步骤①中为了使U形管的A、B两端初始液面平齐，B端应该加入20mL质量分数为5%蔗糖溶液；此时半透膜处不存在（填“存在”或“不存在”）渗透现象，原因是膜两侧的溶液没有浓度差（膜两侧溶液的渗透压相同）．
    （2）步骤②应该控制的温度为45℃，步骤③中的某种酶为蔗糖酶．
    （3）请对步骤④中的实验结果做出合理的解释：蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖，而蔗糖酶不能催化麦芽糖水解，导致B侧溶液浓度增大（渗透压增大），而A侧溶液浓度不变（渗透压不变），因此一段时间后B侧液面会升高，A侧液面下降．
    （4）步骤②中，适当时间后若分别取U形管A、B端的溶液，加入斐林试剂并且水浴加热，则实验现象是A、B两端的溶液均出现砖红色沉淀；该结果不能（填“能”或“不能”）验证酶具有专一性．

    分析 探究酶的专一性实验中，可采用一种底物两种酶或两种底物一种酶进行探究，最后选择相应的试剂进行鉴定，根据具体情况选择鉴定试剂（斐林试剂或碘液）．

    解答 解：（1）步骤①中为了使U形管的A、B两端初始液面平齐，B端应应该加入等浓度的溶液，故应加入20mL质量分数为5%蔗糖溶液；由于两侧浓度相同，故此时半透膜处不存在渗透现象，原因是膜两侧的溶液没有浓度差．
    （2）由于最适温度为45℃，故步骤②应该控制的温度为45℃，步骤③中的某种酶为蔗糖酶．
    （3）蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖，而蔗糖酶不能催化麦芽糖水解，导致B侧溶液浓度增大，而A侧溶液浓度不变，因此一段时间后B侧液面会升高，A侧液面下降．
    （4）实验步骤②中，一段时间后分别取U形管A、B侧溶液，加入婓林试剂水浴加热，麦芽糖和葡萄糖都是还原糖，A侧溶液呈砖红色，B侧溶液呈砖红色；该结果不能验证酶具有专一性．
    故答案为：
    （1）20mL质量分数为5%蔗糖溶液    不存在   膜两侧的溶液没有浓度差（膜两侧溶液的渗透压相同）
    （2）45   蔗糖酶
    （3）蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖，而蔗糖酶不能催化麦芽糖水解，导致B侧溶液浓度增大（渗透压增大），而A侧溶液浓度不变（渗透压不变），因此一段时间后B侧液面会升高，A侧液面下降
    （4）A、B两端的溶液均出现砖红色沉淀    不能

    点评 本题考查酶特性的探究实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理．

    练习册系列答案
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    （1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是淀粉还是还原糖．
    （2）实验原理：淀粉可用碘液试剂、还原糖可用斐林试剂来检测．
    （3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）．
    （4）实验步骤：
    ①鉴定还原糖：
    制备洋葱组织样液，取样液2ml注入试管，加入2ml新制斐林试剂，混匀，将试管置水浴加热，观察颜色变化
    ②鉴定淀粉：制备洋葱组织样液，取样液2ml注入试管，滴加2滴碘液，摇匀，观察颜色变化．
    （5）预期实验现象和实验结论：步骤①有砖红色沉淀，步骤②没有蓝色出现，说明洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是还原糖 且没有淀粉．

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    （2）写出以下符号或结构所代表的名称：．A腺嘌呤，-CO-NH-肽键，图示结构胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸．
    （3）DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分存在于细胞质中．甲基绿使DNA呈现绿色，毗罗红使RNA呈现红色．在此实验中利用盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，使DNA和蛋白质分离．

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    D．适时打顶去心，可促植株开花结实．（据《农桑辑要》）

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    A．小肠液中的钠离子以被动运输的方式进入小肠上皮
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    C．小肠上皮细胞吸收葡萄糖所需能量直接来自于ATP
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    14．RNA的功能不包括（　　）
    A．作为某些病毒的遗传物质
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    C．催化某些代谢反应
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