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    现代生产的许多饮料和糖果中的甜味剂不是蔗糖而是高果糖浆，高果糖浆是淀粉通过一系列酶的催化作用转化而来的，下列哪一种酶在这一过程中是不需要的


    1. A.
      α-淀粉酶
    2. B.
      糖化酶
    3. C.
      葡萄糖异构酶
    4. D.
      纤维素酶
    D
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    科目：高中生物 来源：生物教研室 题型：013

    现代生产的许多饮料和糖果中的甜味剂不是蔗糖而是高果糖浆，高果糖浆是淀粉通过一系列酶的催化作用转化而来的，下列哪一种酶在这一过程中是不需要的

    [　　]

    A．α-淀粉酶
    B．糖化酶
    C．葡萄糖异构酶
    D．纤维素酶

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    科目：高中生物 来源： 题型：013

    现代生产的许多饮料和糖果中的甜味剂不是蔗糖而是高果糖浆，高果糖浆是淀粉通过一系列酶的催化作用转化而来的，下列哪一种酶在这一过程中是不需要的

    [　　]

    A．α-淀粉酶
    B．糖化酶
    C．葡萄糖异构酶
    D．纤维素酶

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