Question

【题目】下列有关组成生物体相关分子的叙述，正确的是（ ）

A.脂质都只含有C、H、O三种元素

B.蛋白质中含有几个肽键就叫几肽

C.镁参与构成叶绿体中的各种色素

D.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。

①脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官；

②磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；

③固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：

①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。②维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。

A、脂质中脂肪和固醇含有C、H、O三种元素，磷脂含有C、H、O、N、P，A错误；

B、蛋白质由有几个氨基酸脱水缩合形成，就可以叫几肽，B错误；

C、Mg参与构成叶绿素的形成，但并非构成叶绿体中的各种色素，如类胡萝卜素的组成元素中没有Mg，C错误；

D、脂肪含氢量多，比相同质量的多糖彻底氧化产能更多，D正确。

故选D。