Question

下列物质中属于分泌蛋白的是（　　）

• A、催化淀粉消化的唾液淀粉酶
• B、具有运输氧气功能的血红蛋白
• C、能引起肌肉收缩的肌蛋白
• D、分布在线粒体基质中的呼吸酶

Answer 1

考点：蛋白质在生命活动中的主要功能,细胞器之间的协调配合

专题：

分析：本题主要考查蛋白质的功能．
蛋白质的功能具有多样性：结构蛋白（如血红蛋白）、催化功能（如蛋白质类的酶）、运输功能（如载体蛋白）、调节功能（如胰岛素）、免疫功能（如抗体）等．

解答： 解：ABCD、分泌蛋白是指在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，如唾液淀粉酶、胰岛素、抗体等，而血红蛋白、肌蛋白和呼吸酶都属于胞内蛋白，A正确；BCD错误．
故选：A．

点评：本题意在考查学生的识记能力和理解所学知识要点的能力．分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质．内质网可以“出芽”，也就是鼓出由膜形成的囊泡，包裹着要运输的蛋白质，离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分，高尔基体还能对蛋白质做进一步的加工，然后形成包裹着蛋白质的囊泡．囊泡移动到细胞膜与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外．