Question

请根据图，回答下列问题：

（1）⑤和⑥称为

 

．①表示

 

，④表示

 

．
（2）决定氨基酸种类的编号是

 

．该化合物是由

 

种氨基酸组成的．
（3）该化合物是由

 

个氨基酸，失去

 

个分子水而形成的，这种反应称为

 

．该化合物的名称是

 

．
（4）该化合物最左端的肽键水解后生成的氨基酸的结构简式表示

 

．
（5）图中有

 

个肽键，有

 

个氨基和

 

个羧基．
（6）该化合物水解成氨基酸的过程中，需要消耗

 

个分子的水．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图可知，①是氨基，②③⑦是氨基酸的R基，⑤⑥是肽键，④是羧基．

解答： 解：（1）图中⑤⑥结构（-CO-NH-）是肽键，①（-NH₂）是氨基，④（-COOH）是羧基．
（2）②③⑦是氨基酸的R基，R基不同决定氨基酸的种类不同，②⑦R基相同，因此该化合物这含有2种氨基酸．
（3）该化合物含有2个肽键，是由个氨基酸通过脱水缩合反应脱去2分子水形成的三肽化合物．
（4）该化合物最左端的氨基酸的R基是-CH₃，水解形成的氨基酸的结构简式是H₂N-CH（CH₃）-COOH．
（5）图中肽键（-CO-NH-）含有2个，含有一个氨基（-NH₂），2个羧基（-COOH）．
（6）由于该化合物含有2个肽键，该化合物水解成氨基酸的过程中，需要消耗2分子水．
故答案为：
（1）肽键  氨基    羧基
（2）②③⑦2
（3）3  2   脱水缩合   三肽
（4）H₂N-CH（CH₃）-COOH
（5）2   1    2
（6）2

点评：对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点、氨基酸脱水缩合反应过程、蛋白质的平面结构的分析，把握自身的内在联系是本题考查的重点．