Question

17．关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（　　）

• A． 分子量最大的氨基酸是甘氨酸
• B． 酶在催化反应前后，其分子结构不变
• C． 番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等
• D． 脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质

Answer 1

分析 1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．
2、不同植物的根系对同种无机盐离子的吸收不同，这与不同植物的根细胞膜上运输这种元素的载体数量有关，植物的根系对无机盐离子的吸收需要消耗ATP．

解答 解：A、甘氨酸是分子量最小的氨基酸，A错误；
B、酶在催化反应前后，其分子结构不变，B正确；
C、番茄和水稻根细胞吸收Si元素的载体数量不同，故吸收量不相等，C错误；
D、胆固醇可用于脂质的运输，并参与动物细胞膜的构成，D错误．
故选：B．

点评 本题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．