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    【题目】腐乳制作过程中所利用的微生物主要是

    A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 毛霉D. 红曲霉

    【答案】C

    【解析】

    参与腐乳制作的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真菌，具有发达的白色菌丝，毛酶等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。

    A. 乳酸菌参与泡菜制作，A错误；

    B. 酵母菌参与果酒制作，B错误；

    C. 参与腐乳制作的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要是毛霉，C正确；

    D. 红曲霉不是参与腐乳制作的主要微生物，D错误。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图为植物细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：

    （1）与动物细胞相比较，该细胞所特有的结构有____________（填写序号）。

    （2）控制物质进出细胞的结构是[ ]____________，它的功能特性是____________。

    （3）假若是洋葱根尖分生区细胞，则图中不该出现的是[14]液泡和[ ]____________。

    （4）细胞内具有双层膜的结构有____________（填序号）。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】在细胞增殖过程中，染色体和DNA都有复制和加倍的过程，下列相关叙述不正确的是

    A. 染色体复制后其数量是之前的一倍

    B. 细胞中b、d过程发生在细胞分裂间期

    C. 染色体复制的实质是DNA数量的加倍

    D. 细胞中a过程发生在细胞分裂间期，c过程发生在细胞分裂后期

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】 下图甲中a、b、c、d表示某植物根尖的不同区域，图乙是用高倍显微镜观察到的该植物组织切片有丝分裂的模式图。请回答下列问题：

    （1）观察根尖有丝分裂时应选择________区细胞，该区细胞的特点是：__________________。

    （2）请按细胞有丝分裂过程排列图乙中细胞A、B、C、D：________________。细胞D内发生的主要染色体行为变化为________________________________________。

    （3）细胞是独立分裂的，但不能选定一个细胞持续观察它的整个分裂过程，原因是______________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】微生物非常细小，必须通过培养基才能生长出来。各种微生物都有它们不同的营养特性，也就是需要各种成分不同的培养基。下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：

    （1）表中各营养成分含量确定的原则是根据___________________。如果按照物理状态、用途划分，该培养基分别属于____________培养基。

    （2）该培养基中的氮源是_________。该培养基所培养微生物的同化作用的类型最可能是____________。

    （3）有时在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是____________________________。

    （4）若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是_______________，应加入的营养物质是______________，为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入___________。

    （5）通常，对培养获得的微生物还可以依据________________________等特征进行初步的鉴定和分类。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】生物学中普遍存在着“信息”，如图为信息传递模型。下列叙述不正确的是（ ）

    A. 若图示为中心法则部分内容，且A为DNA，B为RNA，则甲过程需要RNA聚合酶，乙过程需要逆转录酶

    B. 若图示为性激素的分泌调节过程，且A为垂体，B为性腺，则甲为促性腺激素，乙为性激素

    C. 若图示为血糖调节过程，且A为胰岛素，B表示血糖浓度降低，则甲为促进作用，乙为抑制作用

    D. 若图示为草原中狼与羊根据气味进行猎捕与躲避猎捕的过程，且A为狼，B为羊，则甲属于化学信息，乙属于物理信息

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于真核细胞生物膜的叙述，正确的是

    A. 构成生物膜的脂质主要有磷脂、胆固醇和脂肪

    B. 抗体合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜和细胞膜的成分更新速率越快

    C. 细胞许多化学反应都在生物膜上进行，ATP分子都是在生物膜上合成的

    D. 细胞在分化的过程中，其细胞膜的通透性稳定不变

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】光呼吸是所有进行光合作用（使用卡尔文循环进行碳固定）的细胞（但并非所有这些细胞都能运行完整的光呼吸）在光照和高氧低二氧化碳情况下发生的一个生化过程。它是光合作用(卡尔文循环)中一个损耗能量的副反应。 植物细胞中的叶绿体在光照条件下可以消耗一定量的O2，这属于植物细胞光呼吸的重要环节。如图表示光合作用和光呼吸的部分过程，请回答：

    （1）过程①发生在_________中，并且需要光反应提供______．在黑暗条件下C3不能被还原再生成______化合物，使光呼吸因缺乏底物而不能进行。

    （2）研究发现，催化过程②和③的是同一种酶，CO2和O2会竞争此酶的同一活性位点．因此，当细胞中O2浓度升高时，过程②会受到_____。

    （3）②在强光下，光反应转换的能量超过暗反应的需要，会对细胞造成伤害，此时光呼吸可以对细胞起到保护作用，据图回答，其原因是__________________。

    （4）从能量代谢的角度看，光呼吸和有氧呼吸最大的区别是________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列说法正确的是（ ）

    A. 基因工程能够按照人类意愿改造生物

    B. 所有转基因食品都不安全，不能食用

    C. 所有转基因生物都很安全，应无限制推广

    D. 我国对转基因生物没有规定

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