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    【题目】某羧酸酯的分子式为C57H104O6，1mol该酯完全水解可得到3mol羧酸M和1mol甘油，羧酸M的分子式为(　 　)

    A. C18H34O2 B. C18H36O2 C. C17H32O2 D. C19H36O2

    【答案】A

    【解析】

    应从酯水解实质入手，含有1个酯基，水解时消耗1molH2O，生成一个羧基和羟基，因此有C57H104O6＋3H2O→3M＋C3H8O3，从而推出M的分子式。

    甘油为丙三醇，其结构简式为CH2(OH)CH(OH)CH2OH，1mol该酯与水完全水解成3mol羧酸和1mol甘油，因此有C57H104O6＋3H2O→3M＋C3H8O3，根据原子守恒，即M为C18H34O2，故A正确。

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    B．油菜含油量高的原因是因为物质C的形成抑制了酶b合成过程中的转录阶段

    C．模板链转录出mRNA的过程中碱基配对的方式为A-T，G-C

    D．从图形可知基因通过控制酶的合成从而直接控制生物的性状

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