Question

3．关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是（　　）

• A． 构成蛋白质的氨基酸分子不同之处在于R基不同
• B． 人体内的氨基酸可以通过脱水缩合的方式合成多肽
• C． 人体内所有的氨基酸均可以由自身合成
• D． 肽链要经过盘曲折叠才能形成具有一定功能的蛋白质

Answer 1

分析 1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基酸和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，根据组成蛋白质的氨基酸的R基不同分为20种；
2、组成蛋白质的氨基酸有的可以在人体内合成，称为非必需氨基酸，有的不能在体内合成，只能从外界中获得，称为必需氨基酸；
3、一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去1分子水形成二肽的过程是氨基酸的脱水缩合反应．

解答 解：A、构成蛋白质的氨基酸的结构通式是，其不同之处在于R基不同，根据R基不同分为20种氨基酸，A正确；
B、人体内的氨基酸在核糖体中通过脱水缩合反应形成多肽，氨基酸之间通过肽键连接，B正确；
C、在人体内不能合成的氨基酸是必需氨基酸，非必需氨基酸可以在体内转化获得，必需氨基酸不能在体内转化而来，C错误；
D、每个蛋白质分子都是由一条或多条肽链经过盘曲折叠形成的，肽链要经过盘曲折叠才能形成具有一定功能的蛋白质，D正确．
故选：C．

点评 对于组成蛋白质的氨基酸的结构特点、分类和分类依据及氨基酸脱水缩合反应过程的理解，把握知识的内在联系是解题的关键．