取1-5号五支试管.分别加入2mL 0.5mol/L过氧化氢溶液.进行实验.其结果如下:试管编号12345加入物质1mL唾液锈铁钉生土豆块熟土豆块生土豆块和稀盐酸实验结果几乎无气泡少量气泡大量气泡几乎无气泡少量气泡根据上述实验.判断下列说法正确的是( ) A.能说明酶具有高效性的是3号和4号试管的实验B.能说明酶具有专一性的是1号和4号试管的实验C.3号和5� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

取1-5号五支试管，分别加入2mL 0.5mol/L过氧化氢溶液，进行实验，其结果如下：

试管编号	1	2	3	4	5
加入物质	1mL唾液	锈铁钉	生土豆块	熟土豆块	生土豆块和稀盐酸
实验结果	几乎无气泡	少量气泡	大量气泡	几乎无气泡	少量气泡

根据上述实验，判断下列说法正确的是（　　）

A、能说明酶具有高效性的是3号和4号试管的实验

B、能说明酶具有专一性的是1号和4号试管的实验

C、3号和5号实验说明酶的催化效率受溶液酸度的影响

D、2号实验说明氧化铁可将过氧化氢氧化成氧气

考点：酶的特性

专题：

分析：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

解答： 解：A、3号与4号对照说明：生土豆中原来起催化分解作用的物质在高温中（煮熟）被破坏了，因此不再具有分解过氧化氢的能力．事实上，就是生土豆中的过氧化氢酶经过高温后，失去活性，无法再起催化作用（因为酶不耐高温，高温中其结构被破坏；低温只会降低其活性，使催化作用减弱，反应速度减慢），A错误；
B、1号与4号实验的自变量不一样，不符合单一变量原则，无法做对照，B错误；
C、3号和5号对照可以说明酶的活性受酸影响，C正确；
D、本实验没有设计对照试验，不能说明氧气是由氧化铁的作用，D错误．
故选：C．

点评：此题考查了不同方式比较反应速度的快慢，为日后实验中鉴定反应速度的快慢提供了思路，同时学习了各种对比装置的设计．可谓一设计精妙的好题．

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