Question

经测定某多肽分子式为C₈₅H₁₀₉O₂₄N₁₅S．已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作原料合成的：请回答：

（1）该多肽共由

 

个氨基酸组成，连接相邻两个氨基酸的化学键的结构式

 

．
（2）该多肽进行水解后，得到

 

个苯丙氨酸分子，得到

 

个天冬氨酸分子，

 

个丙氨酸分子，得到

 

个亮氨酸分子，得到

 

个半胱氨酸分子．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题文：多肽水解得到的几种氨基酸分子中均只含有一个N原子，因此根据分子式（C₈₅H₁₀₉O₂₄N₁₅S）中的N原子数量可知，该多肽由15个氨基酸组成；五种氨基酸中，只有半胱氨酸含有1个S原子，只有天冬氨酸含有2个羧基，因此可根据S原子的数目计算该多肽中氨基酸数目，可根据氧原子数目计算该多肽中天冬氨基酸的数目．

解答： 解：（1）组成该多肽的五种氨基酸中都只含有一个氨基，因此根据分子式（C₈₅H₁₀₉O₂₄N₁₅S）中N原子数目可知该多肽共由15个氨基酸组成；连接相邻两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式为-CO-NH-．
（2）五种氨基酸中，只有半胱氨酸含有1个S原子，因此根据分子式（C₈₅H₁₀₉O₂₄N₁₅S）中S原子数目可知，组成该多肽的半胱氨酸只有一个；五种氨基酸中，只有天冬氨酸含有2个羧基，因此可根据O原子数目计算天冬氨酸的数目，即4×天冬氨酸数目+2（15-天冬氨酸数目）-14=24，计算可得天冬氨酸数目为4；假设组成该多肽的亮氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸的分子数依次为x、y、z，则根据N原子数目x+y+z+1+4=15，根据C原子数目6x+3y+3+9z+16=85，根据H原子数目13x+7y+7+11z+28-14×2=109，可算可得x=2，y=3，z=5．综合以上可知，该多肽进行水解后，得到5个苯丙氨酸分子，4个天冬氨酸分子，3个丙氨酸分子，2个亮氨酸分子，1个半胱氨酸分子．
故答案为：
（1）15-CO-NH-
（2）5   4   3   2   1

点评：本题结合多肽的分子式及几种氨基酸的分子式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生掌握氨基酸脱水缩合的过程，能根据多肽和几种氨基酸的分子式推断合成该多肽的氨基酸种类及数目，属于考纲理解和应用层次的考查．