【题目】为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件，科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如下图。请回答：
（1）与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有________________、______________。
（2）本实验结果表明，随氯化钙浓度的增大，凝胶珠机械强度增大，完整率__________。
（3）结合发酵性能分析，制备凝胶珠适宜的氯化钙浓度为___________。当氯化钙浓度过高时，发酵液中的糖度升高，酒精度下降，发酵受到影响，原因是__________________________________。
（4）用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞，溶解海藻酸钠时最好采用__________________________的方法，以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应__________________后，再与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低，会导致___________________________________，固定效果大大降低。
【答案】 可多次使用 便于产物分离（或提高产品质量等 ） 增加 2.0mol/L 凝胶珠机械强度过大，通透性降低，影响糖进入颗粒内部 小火间断加热 冷却至室温 酵母细胞从颗粒中漏出
【解析】试题分析：分析图解可知，本实验的自变量为氯化钙浓度，因变量包括糖度、酒精度、凝胶珠完整率。随着氯化钙浓度的增加，糖度在氯化钙浓度为2.0mol/L达到最低，而酒精度此时最高；但是凝胶珠完整率在不断升高。
（1）与游离酵母发酵相比，利用固定化酵母的优点有：可多次使用、便于产物分离、提高产品质量等。
（2）氯化钙可使海藻酸钠聚沉，形成多孔的含酵母菌的凝胶珠，随着氯化钙浓度增大，凝胶珠机械强度增大，完整率增加。
（3）制备凝胶珠的适宜氯化钙浓度为2.0mol/L，当氯化钙浓度过高时，凝胶柱机械强度大，通透性降低，影响糖进入颗粒内部。
（4）溶解海藻酸钠时最好采用小火间断加热的方法，避免发生焦糊；融化后的海藻酸钠应冷却至室温后，再与已经活化的酵母细胞充分混合；若海藻酸钠浓度过低，易导致酵母菌细胞从颗粒中漏出，固定效果降低。
教材全解字词句篇系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】如图表示寒冷时人体内环境稳态调节相关结构及关系(“+”表示促进作用,“-”表示抑制作用)。以下描述错误的是
A. a细胞为下丘脑细胞,①处效应为抑制作用
B. 缺碘时,激素A和激素B的分泌量会增加
C. 严寒环境下,激素C分泌量增加,酶的活性上升以增强产热
D. 激素A、B、C分别是促甲状腺激素释放激素、促甲状腺激素、甲状腺激素
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【题目】下图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列有关叙述正确的是( )
A. 步骤①操作时，倒好平板后应立即将其倒置，防止水蒸气落在培养基上造成污染
B. 步骤②接种环和试管口应先在火焰上灼烧，接种环冷却后再放入试管中蘸取菌液
C. 步骤③沿多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后可根据出现的单个菌落计数
D. 步骤④是将培养皿放在恒温培养箱中培养，一段时间后所得到的都是X细菌的菌落
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【题目】如图为细胞亚显微结构示意图，下列有关说法不正确的是（ ） 
A.此图可用来表示低等植物细胞的亚显微结构
B.若此图表示洋葱根尖分生区细胞，则不包括的结构为5，2，图中的其余的细胞器都应该具有
C.图中能利用尿嘧啶核糖核苷酸的结构有3，5，6
D.此图若表示动物的性腺细胞，则不应有的结构为1，2，5
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【题目】下列有关蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A．大部分酶是由氨基酸组成的一类特殊的蛋白质
B．胚胎发育过程中，细胞会产生新的蛋白质
C．氨基酸的种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质
D．肽键在碱性条件下与Cu2＋结合生成紫色化合物
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【题目】下列哪种现象属于特异性免疫（ ）
A.泪液中的溶菌酶可杀死沙眼衣原体
B.淋巴结内的吞噬细胞吞噬侵入人体内的链球菌
C.胃液中的盐酸可杀死部分进入胃内的细菌
D.体内的天花抗体能防御天花病毒
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【题目】人类某遗传病受一对基因（T、t）控制。3个复等位基因IA、IB 、i控制ABO血型，位于另一对染色体上。A血型的基因型有IAIA、IAi，B血型的基因型有IBIB、IBi，AB血型的基因型为IAIB，O血型的基因型为ii。两个家系成员的性状表现如下图，Ⅱ-3 和Ⅱ-5均为AB血型，Ⅱ-4和Ⅱ-6均为O血型。请回答下列问题:
（1）该遗传病的遗传方式为________________。Ⅱ-2 基因型为Tt的概率为______。
（2）Ⅰ-5 个体有_____种可能的血型。Ⅲ-1 为Tt且表现A 血型的概率为________。
（3）如果Ⅲ-1 与Ⅲ-2 婚配，则后代为O 血型、AB 血型的概率分别为______、______。
（4）若Ⅲ-1 与Ⅲ-2 生育一个正常女孩，可推测女孩为B 血型的概率为_______。若该女孩真为B血型，则携带致病基因的概率为________。
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【题目】如图①表示两种物镜及其与装片的位置关系，②是低倍镜下的视野．下列相关叙述中正确的是（ ） 
A.①中甲是高倍镜，乙是低倍镜
B.甲物镜被乙物镜替换后，视野的亮度会增强，因为乙离装片的距离更近
C.乙物镜被甲物镜替换后，在视野中看到的细胞数量会减少
D.要想换用高倍镜观察②中的细胞a，需要将装片向左移动
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