Question

取甲、乙、丙、丁四支洁净的试管，按照下表中顺序依次加入有关物质并作相关处理，请回答下列问题：

（1）用甲、乙两试管做验证酶具有催化作用的实验，则乙试管中还应加入       ，甲试管内的实验现象是            ，乙试管内的实验现象是                。

（2）用丙、丁两试管做验证酶具有专一性的实验，则丁试管内应先后加入       （填序号）。预计丙试管内的实验现象是               ，丁试管内的实验现象是                。

 ①碘液1滴      ②斐林试剂2mL     ③1％HCl 2mL            ④l％NaOH 2mL

  ⑤浆糊3mL      ⑥蔗糖溶液3mL     ⑦唾液淀粉酶溶液2mL    ⑧清水2 mL

（3）为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验步骤，这些实验步骤的正确顺序是：                       （填序号）。

 ①取三支大小相同的洁净试管，分别编号为A、B、C。

 ②分别向三支试管中加入浆糊3mL。

 ③取出试管，分别滴入碘液1滴，观察试管内物质颜色的变化。

 ④将A、B、C三支试管分别置于0 ℃、37 ℃ 、100℃下约5min。

 ⑤分别向三支试管中加入新鲜的唾液淀粉酶溶液2mL。

Answer 1

?（1）清水2 mL   溶液不变蓝  溶液变蓝（2）⑥⑦②   产生砖红色沉淀      无砖红色沉淀  （3）①②④⑤④③（①②④⑤③）

解析:

本题考查酶的有关实验，属于考纲中的评价分析层次及获取信息层次。根据表格信息，可知甲、乙、丙、丁，四组实验的处理不同，甲乙加的鉴定试剂是碘液，甲中加入了唾液淀粉酶，乙没有加酶，作用对照，乙中要加等量的清水，以作为对照。丙溶液用的是斐林试剂鉴定，需要沸水浴，要验证酶的专一性，则所加底物或者所加酶不同，根据题意，都加唾液淀粉酶，鉴定试剂加碘液，底物用蔗糖。探究温度对酶活性的影响注意实验的步骤，必须将底物与酶分别在不同的温度下处理后，再等温混合。充分反应后再加相应的试剂进行鉴定。