Question

蛋白质的分离与纯化技术是蛋白质研究的重要技术．下列有关叙述不正确的是（　　）

• A、根据蛋白质分子不能透过半透膜的特性，可将样品中各种不同的蛋白质分离
• B、根据蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小等，可通过电泳分离蛋白质
• C、根据蛋白质相对分子质量的大小，可通过凝胶色谱法分离蛋白质
• D、根据蛋白质的分子大小、密度不同，可通过离心沉降法分离蛋白质

Answer 1

考点：蛋白质的提取和分离

专题：

分析：蛋白质的提取与分离的原理是根据蛋白质的理化性质，即：蛋白质的形状、大小、电荷性质和多少、溶解度、吸附性质、亲和力等的千差万别，由此提取和分离各种蛋白质．胶色谱法的原理：分子量大的分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快；分子量小的分子穿过多孔凝胶颗粒内部，路程长，流动慢．蛋白质的提取与分离的步骤为：（1）样品处理：①红细胞的洗涤，②血红蛋白的释放．（2）粗分离：①分离血红蛋白溶液，②透析．（3）纯化：调节缓冲液面→加入蛋白质样品→调节缓冲液面→洗脱→收集分装蛋白质．（4）纯度鉴定--SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳．

解答： 解：A、蛋白质分子不能透过半透膜，而溶液中的小分子物质则可以透过半透膜，因此可以将蛋白质和溶液中的小分子物质分离，A错误；
B、根据蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小等，可通过电泳使带电分子产生不同的迁移速度而分离蛋白质，B正确；
C、根据蛋白质相对分子质量的大小，可通过凝胶色谱法使大分子的蛋白质先洗脱出来，小分子的物质后洗脱出来而分离蛋白质，C正确；
D、根据蛋白质的分子大小、密度不同，可通过离心沉降法使不同密度的分子位于不同层次的离心液体中而分离蛋白质，D正确．
故选：A．

点评：本题主要考查蛋白质的提取与分离的原理，意在强化学生对相关知识的识记与理解．