Question

某生物学兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验。下表是他们记录的不同温度除去不同污渍所需时间的对照表，请依据表中数据作答。?

水温/℃	冷水	20	30	40	50	60	70	80
植物油	48	39	30	20	17	11	12	20
蓝墨水	93	86	80	72	68	67	81	105
奶渍	48	43	28	12	6	4	12	17

（1）要达到最佳洗涤效果，使用加酶洗衣粉的最适宜温度范围是　　　　　 。?

（2）在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的　　　 的洗涤效果最佳，对　　　 的洗涤效果最差，其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）羊毛、蚕丝等织物　 （填“能”或“不能”）用加酶洗衣粉洗涤，因为　　　　

 

Answer 1

（1）50～60℃　 （2）奶渍　 蓝墨水　 奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪，加酶洗衣粉主要含有蛋白酶和脂肪酶，能使蛋白质和脂肪等有机物分解，而很难使蓝墨水的成分分解　 （3）不能　 羊毛、蚕丝等织物的主要成分是蛋白质，加酶洗衣粉中的蛋白酶能使蛋白质分解，从而使织物受到破坏