Question

11．蛋白质功能多种多样，下列所举例子与其功能不相符合的是（　　）??

• A． 酶-催化
• B． 抗体-免疫
• C． 血红蛋白-运输
• D． 肌肉中的蛋白质-调节

Answer 1

分析 蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．

解答 解：A、绝大多数酶的化学本质是蛋白质，在细胞代谢中具有催化作用，体现了蛋白质具有催化功能，A错误；
B、抗体的化学本质是蛋白质，可抵御病菌或病毒等抗原对机体的侵害，体现了蛋白质的免疫功能，B错误；
C、血红蛋白的化学本质是蛋白质，具有运输氧的功能，体现了蛋白质的运输功能，C错误；
D、肌肉中的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，体现了蛋白质是构成细胞结构的重要物质、不能体现蛋白质的调节功能，D正确．
故选：D．

点评 本题考查蛋白质的功能的知识，考生对蛋白质的功能的识记和理解是解题的关键．