Question

科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。请分析回答下列问题：

⑴自由水以___________的形式存在于细胞的___________和液泡等部位。随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好_____________，有利于物质的_____________，有利于_____________的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就_____________。

⑵干种子内含的主要是____________水，抗旱性强的植物结合水的含量__________，处于休眠状态的细胞，自由水含量______________。

⑶结合水和自由水是可以____________的。

Answer 1

（1）游离    细胞质基质  溶剂  运输  生物化学反应  高

（2）结合水  高  低  （3）相互转化

解析:

结合水是指在细胞内与其它物质结合在一起的水，所有这些水不再能溶解其他物质，较难流动。即使干燥的成熟种子也保持约25％左右的水即结合水，这时生理活性降到最低程度，但基本结构还可以保持并可抵抗干旱和寒冷等不良环境。