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    将蛋白质溶液与蛋白酶混合，一段时间后加入双缩脲试剂，实验现象应该是（　　）
    A、无颜色变化
    B、溶液呈蓝色
    C、溶液呈紫色
    D、产生红黄色沉淀
    考点：检测蛋白质的实验,酶的概念,酶的特性
    专题：
    分析：双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
    蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
    解答： 解：蛋白酶能催化蛋白质水解，所以将蛋白质溶液与蛋白酶混合，能将蛋白质水解成氨基酸．但蛋白酶的化学本质也是蛋白质，所以一段时间后加入双缩脲试剂，实验现象应该是溶液呈紫色．
    故选：C．
    点评：本题考查生物组织中蛋白质的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料是否合适、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于激素和酶的叙述中，正确的是（　　）
    A、激素和酶发挥作用后即被灭活
    B、能产生激素的细胞一定能产生酶
    C、激素和酶都是在核糖体上合成
    D、激素和酶都仅作用于一种靶细胞

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    没有水就没有生命，水在生物体内的主要作用是充当（　　）
    A、溶剂B、催化剂
    C、载体D、反应物

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    下列各组细胞器中，均不存在磷脂的是（　　）
    A、线粒体和叶绿体
    B、内质网和高尔基体
    C、线粒体和高尔基体
    D、核糖体和中心体

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    人和洋葱细胞中的碱基、五碳糖、核苷酸种类数依次是（　　）
    A、4、1、4
    B、4、2、4
    C、5、1、4
    D、5、2、8

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    由m个氨基酸脱水缩合形成一个由n条肽链构成的蛋白质分子，至少要（　　）
    A、产生（m-n）个水分子
    B、产生（m+n）个水分子
    C、消耗（m-n）个水分子
    D、消耗（m+n）个水分子

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    饮酒过量的人表现为语无伦次、走路不稳、呼吸急促，与这些生理功能相对应的结构分别是（　　）
    A、大脑皮层、脊髓、下丘脑
    B、小脑、大脑皮层、脑干
    C、大脑皮层、小脑、脑干
    D、脑干、大脑皮层、下丘脑

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列能产生新基因的是（　　）
    A、易倒伏抗锈病与抗倒伏易染锈病小麦杂交获得双抗新品种
    B、用激光照射小麦种子获得抗寒新品种
    C、一棵桃树经嫁接长出十几个品种的果实
    D、秋水仙素诱导获得三倍体无子西瓜

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于下丘脑功能的叙述，正确的是（　　）
    A、体温平衡的调节的中枢在下丘脑
    B、有调节躯体运动的高级中枢
    C、水盐平衡的调节与下丘脑有关
    D、与氧气进入血液循环系统有关

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