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【题目】发酵产物的颜色来自于微生物的是(
A.果酒
B.果醋
C.红方
D.泡菜

【答案】C
【解析】解:A、果酒的眼色来自于液泡中的色素,A错误;
B、果醋的颜色来自于发酵原料,B错误;
C、腐乳通常分为青方、红方、白方三大类,其发酵产物的颜色来自红曲霉中的红方,C正确;
D、泡菜的颜色来自于发酵原料,D错误.
故选:C.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】基因Ⅰ和基因Ⅱ在某动物染色体DNA上的相对位置如图所示,下列说法正确的是

A. 基因Ⅰ和基因Ⅱ可以是一对等位基因

B. 基因Ⅰ的表达产物不可能影响基因Ⅱ的表达

C. 基因Ⅰ和基因Ⅱ转录的模板链一定在同一条DNA链上

D. 基因Ⅰ和基因Ⅱ在结构上的主要区别是碱基的排列顺序不同

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某科研小组用面粉甲虫研究人工选择的功效,他们称量甲虫蛹的体重,并选择部分个体作为下一代的亲本,实验结果如下图所示。下列相关叙述不正确的是

A. 实验者在每个世代中选择了体重最大的部分蛹作为亲本

B. 体重越大的个体在自然环境中的生存和繁殖能力越强

C. 该实验中人工选择的方向与自然选择的方向是相反的

D. 该实验中每一代甲虫的基因库与上一代都有所差异

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】根据下列个体的基因型判断,属于纯合子的是(

A.AABbB.AaXHYC.AAXHXHD.aaBBXHXh

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】两种氨基酸结构如下,下列说法中不正确的是(

A.形成二肽时②④可以脱水缩合

B.脱去的水中的氢来自氨基

C.形成的二肽相对分子质量减少 18

D.形成的二肽中有两个氨基

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】抗维生素D佝偻病是伴X染色体显性遗传病,下列关于相关个体基因型的判断,错误的是(

A.XDXd——女性患者B.XdXd ——女性患者

C.XDY ——男性患者D.XdY——男性正常

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】关于纤维素酶的说法正确的是(
A.纤维素酶是多种酶组成的一种复合酶
B.每种组分都能催化纤维素分解成葡萄糖
C.每种组分发挥作用的最适pH为碱性
D.细菌的纤维素酶都需要内质网加工和分泌

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如下图1所示的探究性实验装置共6个,葡萄糖溶液是饱和的,6个装置中分别加入两粒凝胶珠,实验开始时,小液滴都在C点(刻度管足够长,瓶内氧气充足)。6个装置分别置于0 ℃、15 ℃、25 ℃、35 ℃、45 ℃、55 ℃的温度下,10 min后记录各个装置中的小液滴的位置并描绘出坐标曲线图2中的甲曲线。

(1)实验的目的是____________,自变量是____

(2)制备实验所用凝胶珠时,海藻酸钠的用量应适中,如果用量过_______(高/低),则造成凝胶珠不是圆形或椭圆形。

(3)工业生产中,利用固定化细胞技术进行生产,从哪些方面可以延长利用固定化细胞的时间? (至少写出两点)____________

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列不属于菌落形态特征的是(
A.边缘形状
B.隆起程度
C.菌落颜色
D.分布密度

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