【题目】已知由某一元芳香羧酸与甲醇生成的酯。取0.68g该酯与40mL 0.2mol/L的NaOH溶液混合加热,使其完全水解后,再用0.2mol/L的盐酸中和剩余的碱,耗去15mL盐酸。另取27.2g该酯,完全燃烧后得到70.4gCO2和14.4g水。
求:(1)该酯的最简式;
(2)该酯的相对分子质量;
(3)该酯的结构简式的名称。
【答案】(1)C4H4O;(2)136;(3)苯甲酸甲酯。
【解析】
试题分析:(1)该酯燃烧得到70.4gCO2,根据元素守恒,n(C)=70.4/44mol=1.6mol,生成14.4gH2O,则有机物中n(H)=14.4×2/18mol=1.6mol,该酯中m(O)=(27.2-1.6×12-1.6×1)g=6.4g,则n(O)=6.4/16mol=0.4mol,C:H:O=1.6:1.6:0.4=4:4:1,该酯的最简式为C4H4O;(2)根据信息,该酯属于一元酯,反应,酯+NaOH→羧酸钠+甲醇,发生水解,消耗n(NaOH)=40×10-3×0.2-15×10-3×0.2mol=5×10-3mol,则该酯的物质的量为5×10-3mol,M=m/n=0.68/5×10-3g·mol-1=136g·mol-1,即相对分子质量为136;(3)(C4H4O)n=136,解得n=2,该酯的分子式为C8H8O2,该一元芳香酸的分子式为C7H6O2,为苯甲酸,该酯为苯甲酸甲酯。
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【题目】现代人吃什么都讲究天然,所以目前市场上果汁饮料、果酒、果醋越来越受到人们的青睐。请回答:
(1)在果汁加工过程中可添加____________________酶来提高出汁率和澄清度。
(2)苹果醋是最受欢迎的饮料之一,其生产过程中利用了______________的发酵作用,该过程需将温度控制在______________。
(3)喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是______________________________。
(4)在果酒酿造过程中,如果果汁灭菌不严格,含有醋酸菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?________(1分)(填“能”或“不能”)。请说明理由:____________________________。请写出果酒发酵的反应式______________
(5)若要提高果醋的产量,发酵过程中关键要提供______________、____________等条件。
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【题目】生物体内脂肪的生理功能包括( )
①生物膜的重要成分
②储能物质
③缓冲和减压、保护内脏器官
④具有生物学活性,对生命活动具有调节作用
⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
⑥保温作用.
A.①②⑥ B.②③⑥ C.③④⑤ D.①②③④⑤⑥
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【题目】用括号内试剂除去下列各物质中的少量杂质,正确的是
A.溴苯中的溴(KI溶液)
B.乙烷中的乙烯(KMnO4酸性溶液)
C.乙酸乙酯中的乙酸(饱和Na2CO3溶液)
D.苯中的甲苯(溴水)
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【题目】Cd2+对植物有毒害作用,如能诱发根尖细胞加速老化,并破坏核仁,导致 DNA 损伤等,而 Ca2+则有缓解 Cd2+毒害的作用。具体机理可能为:(1)Ca2+竞争细胞膜上 Cd2+的吸收位点;(2)Ca2+通过稳定膜结构维持细胞内外离子平衡;(3)Ca2+作为胞内的第二信使,启动一系列生理生化过程,激活植物体内多种抗性机制,研究表明,Ca2+通过Ca结合蛋白可调节靶细胞的活动如影响 DNA 合成、修复及转录等过程。下列说法错误的是( )
A. Ca 结合蛋白可通过核孔进入细胞核中发挥作用
B. Ca2+和 Cd2+不可能通过细胞膜上同一通道进入细胞中
C. 无机盐离子对维持生物体的生命活动具有重要作用
D. Cd2+进入植物根尖细胞后可能影响其核糖体的形成
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【题目】检验还原性糖、蛋白质、脂肪、淀粉的试剂分别是( )
A. 斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲试剂
B. 苏丹Ⅲ、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液
C. 双缩脲试剂、斐林试剂、碘液、苏丹Ⅲ
D. 斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ、碘液
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【题目】下列有关细胞结构和功能的叙述中,正确的是( )
A. 内质网和高尔基体是肽链合成和加工的场所
B. 细胞器在细胞质中的分布与细胞的功能相适应
C. 溶酶体合成和分泌多种水解酶分解衰老、损伤的细胞器
D. 细胞核是细胞遗传和代谢活动的中心
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