精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
鉴定脱脂奶粉是否真正“脱脂”,需要的化学试剂是(  )
A、斐林试剂
B、双缩脲试剂
C、碘-碘化钾试剂
D、苏丹Ⅲ试剂
考点:检测脂肪的实验
专题:
分析:奶粉中富含蛋白质和脂肪,其中蛋白质可以用双缩脲试剂鉴定,脂肪可以用苏丹Ⅲ试剂(或苏丹Ⅳ试剂)鉴定.所以鉴定脱脂奶粉是否真正“脱脂”,需要的化学试剂是苏丹Ⅲ试剂(或苏丹Ⅳ试剂).
解答: 解:A、斐林试剂是用于鉴定还原糖的,A错误;
B、双缩脲试剂是用于鉴定蛋白质的,B错误;
C、碘-碘化钾试剂是用于鉴定淀粉的,C错误;
D、苏丹Ⅲ试剂是用于鉴定脂肪的,可将脂肪染成橘黄色,D正确.
故选:D.
点评:本题考查检测脂肪的实验,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验选择的材料、实验材料采用的试剂及试剂的作用、实验现象等,并能理论联系实际,运用所学的知识解决生活中的生物学问题.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

在细胞中,染色体和染色质是(  )
A、不同时期两种不同的物质
B、同一时期两种不同的物质
C、不同时期的同一种物质
D、同一时期的同一种物质

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

如图对燕麦胚芽鞘生长所进行的实验(图中锡箔套不透光,云母片不透水),能产生向光性弯曲生长的是(  )
A、甲和乙B、乙和丙
C、丙和丁D、甲和丁

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关兴奋的产生和传导的叙述合理的是(  )
A、兴奋产生时兴奋部位细胞膜外由正电位变化为负电位
B、递质的存在、释放和作用位点,决定了兴奋传递的单向性
C、兴奋沿神经纤维传导的方向与膜内局部电流方向相反
D、兴奋在神经纤维上传导的速度比在突触间传递速度快

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

如图表示一棵植株被不透光的纸盒罩住,纸盒的左侧开口,右侧照光.如果固定幼苗,旋转纸盒;或固定纸盒,旋转幼苗;或将纸盒和幼苗一起旋转.一段时间后,幼苗的生长状况分别是(  )
A、向右弯曲生长、向左弯曲生长、直立生长
B、向左弯曲生长、直立生长、弯向盒开口方向生长
C、直立生长、向右弯曲生长、弯向盒开口方向生长
D、向右弯曲生长、直立生长、弯向盒开口方向生长

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

如图为某高等生物细胞有丝分裂示意图,据图回答:
(1)此生物是植物还是动物?
 
.判断的理由是
 

(2)此细胞处在有丝分裂的
 
时期,细胞中有
 
条染色体、
 
条染色单体、
 
个DNA分子.
(3)有丝分裂的意义是亲代细胞染色体经复制后,精确地
 
分配到两个子细胞中.

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

如图为人体神经细胞的亚显微结构图,据图回答:
(1)与人体肝细胞相比较,该细胞形态上最显著的特点是
 

(2)d处的液体属于
 

(3)静息时,a内外的电位呈
 
,接受刺激时,主要由于对
 
的通透性增加,导致a两侧的电位发生变化,产生兴奋.
(4)该图中共有突触
 
个.
(5)电刺激a点,用灵敏电流计检测,发生电位变化的部位有
 
;电刺激b点,发生电位变化的部位有
 
.(用图中字母表示)

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

在“提取和分离叶绿体中的色素”中,四种色素在滤纸上扩散速率最快的是(  )
A、叶黄素B、胡萝卜素
C、叶绿素aD、叶绿素b

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

果蝇某染色体上的DNA分子中一个脱氧核苷酸发生了改变,则会导致该DNA分子(  )
A、基因的碱基序列可能发生改变
B、碱基配对方式发生改变
C、所有基因的结构都会发生改变
D、所控制合成的蛋白质分子结构可能发生改变

查看答案和解析>>

同步练习册答案