Question

将萌动的几粒小麦子纵切开，露出种子的胚乳和萌动的胚，首先将这些切开的小麦种子放在盛有质量浓度为0.1mg/mL的亚甲基蓝溶液中几分钟后取出，用蒸馏水冲洗。然后，用碘液处理切开的种子。问：

（1）用亚甲基蓝处理并用蒸馏水冲洗后，被切开的萌动的种子中，你预期胚的颜色是____色，理由是____。

（2）用碘液处理后，你预期种子中胚乳部分的颜色是____色，理由是____。

Answer 1

（1）蓝；胚细胞生命活动旺盛，通过交换吸附吸附亚甲基蓝的蓝色阳离子

（2）蓝；小麦胚乳中的主要成分是淀粉，淀粉有遇碘变蓝的特性

（1）胚细胞生命活动旺盛，通过交换吸附吸附亚甲基蓝的蓝色阳离子
（2）小麦胚乳中的主要成分是淀粉，淀粉有遇碘变蓝的特性,所以变蓝。