Question

【题目】某物质的结构通式为：

(1)此类物质通称为________，它是构成________的基本单位。

(2)生物界中此类物质约有________种，决定其种类的是通式中的________。

(3)当它与另一个同类分子结合时的方式称为________，形成的化学键叫做________。

Answer 1

【答案】 氨基酸 蛋白质 20 R基 脱水缩合 肽键

【解析】试题分析：识记并理解氨基酸的结构特点及其异同，氨基酸的结构通式及其脱水缩合形成蛋白质的相关知识，据此结合题意，对相关问题进行解答。

(1)图示结构含有的一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH）连接在同一个碳原子上，据此可知：此类物质通称为氨基酸，它是构成蛋白质的基本单位。

(2)生物界中此类物质即构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，决定其种类的是通式中的R基。

(3)氨基酸分子之间结合时的方式称为脱水缩合，形成的化学键叫做肽键。