[题目]关于蛋白质的叙述正确的是( )A. 蛋白质必须消化成氨基酸才能被人体吸收和利用B. 氨基酸之间的连接方式不同.造成了蛋白质的多样性C. 胰岛素.抗体.酶.血红蛋白都是蛋白质D. 在鸡蛋清中加入一些食盐.会看到白色的絮状物.表示蛋白质结构发生改变题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

【题目】关于蛋白质的叙述正确的是（　　）

A. 蛋白质必须消化成氨基酸才能被人体吸收和利用

B. 氨基酸之间的连接方式不同，造成了蛋白质的多样性

C. 胰岛素、抗体、酶、血红蛋白都是蛋白质

D. 在鸡蛋清中加入一些食盐，会看到白色的絮状物，表示蛋白质结构发生改变

【答案】A

【解析】A. 蛋白质是大分子,必须分解成氨基酸才能被人体吸收和利用,A正确

B. 氨基酸之间通过肽键相连,蛋白质多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，B错误

C.大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,C错误

D. 鸡蛋清中加入无机盐后,蛋白质胶粒的溶解度降低,白色絮状物就是析出的蛋白质.该过程可逆,且蛋白质并未发生变性,D错误

答案选A

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】现有两个纯种的高粱品种，一个性状是高杆易倒伏（D）抗锈病（T）；另一个性状是矮秆抗倒伏（d）易染锈病（t）。两对基因独立遗传。育种专家提出了如图所示的I、II两种育种方法以获得高粱新品种。请完成以下问题：

（1）方法Ⅰ依据的原理是___________；方法Ⅱ依据的原理是___________；要缩短育种年限，应选择的方法是______________。

（2）（三）过程采用的方法称为____________；（四）过程最常用的方法是：使用一定浓度的秋水仙素处理，秋水仙素能够抑制___________的形成，导致染色体不能够移向两极，从而引起细胞内染色体数目加倍。该过程如果不用秋水仙素处理，还可以用___________诱导，在此方法中，可用____________固定细胞的形态，进而可以制作装片进行观察。

（3）（五）过程产生的抗倒伏抗锈病植株中的纯合子占___________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 来源： 题型：

【题目】下图表示细胞内某物质甲由①②两部分组成。以下说法错误的是