Question

11．下列各项应用中，不是利用了细胞呼吸原理的是（　　）

• A． 真空包装水果可延长保存期
• B． 稻田定期排水
• C． 工业生产中酒的酿造
• D． 延长光照时间增加作物产量

Answer 1

分析 常考的细胞呼吸原理的应用：
1、用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制致病菌的无氧呼吸．
2、酿酒时：早期通气--促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖，后期密封发酵罐--促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精．
3、食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸．
4、土壤松土，促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量．
5、稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸．
6、提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀．

解答 解：A、生产上常利用细胞呼吸原理在真空环境下储存水果，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗，延长保存期，A错误；
B、稻田定期排水的目的促进根细胞进行有氧呼吸，防止根细胞无氧呼吸产生过多的酒精对根细胞造成伤害，利用了细胞呼吸的原理，B错误；
C、酿酒时：早期通气--促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖，后期密封发酵罐--促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精，C错误；
D、延长光照时间，增加光合作用合成有机物的总量，从而提高农作物产量，没有利用细胞呼吸原，D正确．
故选：D．

点评 本题考查细胞呼吸原理在生产和生活中的应用，要求考生掌握影响细胞呼吸的因素，能理论联系实际，运用所学的知识解决生活中的生物学问题，属于考纲理解和应用层次的考查．