Question

【题目】下列关于蛋白质工程应用的叙述不正确的是（ ）

A. 蛋白质工程可以改造酶的结构，提高酶的热稳定性

B. 通过蛋白质工程可以改变蛋白质的活性

C. 只有利用蛋白质工程才可以在大肠杆菌细胞中得到人的胰岛素

D. 蛋白质工程可以对胰岛素进行改造和修饰，合成速效型胰岛素制剂

Answer 1

【答案】C

【解析】蛋白质工程可以改造酶的结构，提高酶的热稳定性，A正确。蛋白质工程可以改变蛋白质的活性，B正确。蛋白质工程是依据人们设计的蛋白质分子结构，来改造基因，进而控制合成新的蛋白质或改变自然界中的蛋白质，而在大肠杆菌中生产人胰岛素利用基因工程技术便可达到。C错误。蛋白质工程可以对胰岛素进行改造和修饰，D正确。